הוצאת ספרי פן ומשכל


הספרים של הוצאת ספרי פן ומשכל

1.
ביום ראשון, באמצע ארוחת צהריים, ביאטריס מקבלת שיחת טלפון מבוהלת שבה אמה מודיעה לה שאחותה הצעירה טס נעדרת. ביאטריס ממהרת לעלות על הטיסה הראשונה הביתה ללונדון, וכאשר היא מתוודעת לנסיבות היעלמותה של טס, היא נדהמת לגלות כי על אף הקרבה הגדולה ביניהן, ישנם דברים דרמטיים שהיא לא יודעת על חיי אחותה. גם כאשר המשטרה, ארוסה של ביאטריס ואפיל...

2.
קנדיד של וולטר היא אחת הסאטירות הטובות ביותר שנכתבו מאז ומעולם. היא תוקפת את הטענה כי הרע הוא חלק מהקיום האנושי, שעלינו לקבל את גורלנו מתוך אמונה שלכל מה שקורה יש סיבה מוצדקת ושאנו חיים "בעולם הטוב ביותר מבין העולמות האפשריים". וולטר רואה בגישה זו תגובה אומללה לסבל האנושי. העלילה הקלילה והקצרה עוקבת אחר קורותיו האבסורדיים של ק...

3.
הגיבן מנוטרדאם, אחד הרומנים הגדולים של התקופה הרומנטית, הסעיר דורות רבים של קוראים בעלילה המרתקת ורבת-העוצמה שבמרכזה קתדרלת נוטרדאם המפורסמת. הקתדרלה היא מקום מגוריהם של כומר קתולי נוקשה וחמור סבר בשם קלוד פרולו ובן חסותו קוואזימודו – גיבן מעוות וחירש שמצלצל בפעמוני הכנסייה. צוענייה יפהפייה ששמה אזמרלדה נוהגת לחולל עם העז של...

4.
השנה היא 1952. לנינגרד מתאוששת ממלחמת העולם השנייה. אנדריי הוא רופא צעיר העובד בבית החולים, ואשתו היהודייה אנה היא גננת - בני הזוג מנסים לעצב להם חיים חדשים תחת המשטר הסטליניסטי. הם עושים את כל המאמצים לחמוק מעיניהם של השלטונות, אולם אושרם הפרטי לעולם אינו מובטח. הוראות חדשות זורמות כל העת מהמשרד לביטחון פנים בראשות סטלין. כשא...

5.
טיפות שלג הוא רומן מתח פסיכולוגי המתרחש במהלך חורף אחד במוסקבה. ניק הוא עורך דין אנגלי שחי במוסקבה בתחילת המאה ה– 21 , התקופה שבה מחירי הנפט המריאו לשחקים. יום אחד הוא פוגש בשתי נשים צעירות, מאשה וקטיה, וחייו מקבלים תפנית חדשה. המצפן המוסרי של ניק מסתחרר נוכח האפשרויות המפתות שנפתחות בפניו ברוסיה החדשה: ארץ של נהנתנות וייאוש, שחיתו...

6.
רומן בלתי-נשכח על יחסים בין אנשים, על אמון וחשדנות, על תחרות ושיתוף פעולה, על הצלחה וכישלון ועל ההפתעות הבלתי-צפויות שמזמנים לנו האנשים שחשבנו שאנחנו מכירים אותם היטב... שני המדענים הבכירים העומדים בראשה של מעבדה לחקר הסרטן בבוסטון – סנדי גלאס, רופא כריזמטי רודף פרסום, ומריון מנדלסון, מדענית אידיאליסטית ומחמירה – מדריכים את בני...

7.
אודיאסה של הומרוס אינה הגרסה היחידה של סיפור פנלופה הרעיה הנאמנה הממתינה לבעלה שישוב ממסעותיו . המיתוסים הקודמים סופרו בעל - פה ובאופן שונה. בהתאם למקום ולמספר, ומרגרט אטווד בחרה לשאוב את חומרי הסיפור שלה ממקורות נוספים - במיוחד בנושאים הקשורים להוריה של פנלופה , נעוריה, נישואיה, והשמועות השערורייתיות הקשורה בדמותה. "בחרתי ל...

8.
בדירה מרווחת באזור מבוקש בשטוקהולם מתרחש מקרה רצח מחריד של אם ממוצא פיליפיני ושני ילדיה בביתם. גרונותיהם שוספו ובכל מקום יש כתמי דם. אף על פי כן, אין כל סימנים באשר לזהות הרוצח. אביהם השוודי של הילדים חי בבדידות ומקיים קשר מועט עם העולם שסביבו, ולא ברור כיצד יכלה האם, שעבדה כמנקה, להרשות לעצמה דירה שכזאת? המפקח קוני שיוברג ממשט...

9.
הרומן האפי, זוכה פרס הפוליצר, של פרל ס. בק מוגש כאן בתרגום חדש ועדכני. מיד עם צאתו לאור, בשנת 1931, נכנס הספר לרשימות רבי-המכר בארצות הברית ונותר בהן שנתיים רצופות. בשנת 2004 חזר לרשימות בעקבות בחירתו למועדון הקוראים של אופרה וינפרי. סאגה משפחתית מרתקת ומרגשת על הקרבה נשית. כשהמשרתת אולן נישאת לאיכר ואנג לונג היא נאבקת ללא לאות, תו...

10.
בין השנים 1925 ל-1933, פרסם ארנסט המינגוויי שישה-עשר סיפורים על אודות דמות בשם ניק אדמס. הסיפורים היו פזורים באוספים שונים ולא לפי סדר כרונולוגי. ב-1972, לאחר מותו של המינגוויי, לוקטו הסיפורים, סודרו לפי אירועי חייו של אדמס, ונוספו להם קטעים שנמצאו לאחר מותו של המינגוויי ואשר לא פורסמו מעולם. מן המקבץ החדש מתקבלת תמונה קוהרנטית של חייו של...

11.
ד"ר רני פולק, המייסד והמנהל של "המרכז לבישול בריא" בבית החולים האוניברסיטאי הדסה, למד רפואה באוניברסיטה העברית בירושלים, ובישול בבית הספר הצרפתי Le Cordon Bleu. הוא קיבל את “פרס קיי“ היוקרתי של האוניברסיטה העברית לשנת 2005 , על סדנת הבישול שחיבר לשיפור איכות החיים של חולי קרוהנס. לד"ר פולק ניסיון רב בתחום סדנאות הבישול הבריא הן לילדים והן ...

12.
אמסטרדם, 1943. הָנֶקֶה שרויה באבל עמוק על אהובה, שנהרג בחזית ההולנדית כשהגרמנים פלשו. את ימיה היא מעבירה כסוחרת בשוק השחור, עיסוק שהיא מסתירה מהוריה. היא אוהבת לראות בעבודתה הבלתי-חוקית מעשה התקוממות קטן. במהלך אספקה שגרתית, לקוחה פונה להנקה בבקשת עזרה. היא מצפה לשמוע מגברת יאנסֶן בקשה שגרתית, הזמנה של בשר או נפט, אך הנקה נדהמת מתחי...

13.
ישראל אהרוני. רואי גרשון. ירון קסטנבוים. ליה שומרון. מיקי שמו. שיתוף פעולה פורה בין אולפני הרצליה ומדיו שיווק ותוכן - שיזמו את תוכנית הטלוויזיה המצליחה מתכון בטוח - לבין הוצאות הספרים "פן" ו"ידיעות ספרים", הביא להוצאתו לאור של הספר הייחודי הזה. הספר מציג קרוב ל-100 מתכונים מובחרים של טובי השפים בארץ: ישראל אהרוני, ירון קסטנבוים, לי...

14.
זרח השמש נחשב מייד עם צאתו לאור לרומן גדול וביסס את מעמדו של ארנסט המינגוויי כאחד מאמני הפרוזה החשובים ומהיוצרים הבולטים בתקופתו. וזרח השמש, אולי יותר מכל ספר אחר, מבטא את תחושת החרדה שפקדה את הדור שלאחר מלחמת העולם הראשונה אשר כונה "הדור האבוד". סיפור יפהפה זה על חבורה של גולים אמריקאים ואנגלים בשנות השלושים לחייהם – ליידי ברט א...

15.
קיץ, 1890. וינסנט ואן גוך מגיע לאוֹבֶר־סוּר־אוּאָז, כפר צרפתי פסטורלי המושך אליו אמנים עירוניים. שם יבלה הצייר את הקיץ האחרון בחייו, תחת טיפולו של ד"ר גאשה – רופא הומיאופתי, צייר חובב ואספן אמנות. ואן גוך יצייר באותם ימים יותר מ־70 ציורים, שניים מהם דיוקנאות של מרגריט, בתו בת העשרים של ד"ר גאשה, המטפלת באביה ובאחיה מאז מות אמה. בזמן שיל...

16.
אוגוסט 1944. פריז כבושה על ידי הנאצים אך בעלות הברית מגדילות את אחיזתן בצרפת. היטלר מבקש להרוס את פריז כדי שזו לא תיפול שלמה בידיהן. הוא ממנה מפקד חדש לעיר, דיטריך פון קולטיץ, קצין ממושמע שהחריב כבר את רוטרדם וסבסטופול, ופוקד עליו לא לאפשר בשום פנים ואופן את נפילתה של פריז בידי האויב, ואם יגיע האויב עליו למצוא בה רק תלי חורבות. אולם, דר...

17.
רומן מרתק זה של הנס פאלאדה נכתב זמן קצר לפני עלות הנאצים לשלטון, והוא מספר סיפור פשוט על זוג צעיר שמנסה לחיות את חייו בתקופת רפובליקת ויימאר. היריון בעקבות מפגש לילי על הדיונות מוביל את הזבן יוהנס פינברג ואת אֶמה מורשל אל משרד הרישום כדי להינשא. העלילה עוקבת אחר מאבקי ההישרדות שלהם, בהתחלה בעיירה קטנה ואחר כך בברלין, בשיאו של המשב...

18.
בשעות בוקר מוקדמת, בחורף הקר ביותר הזכור בשוודיה, נאלצת חוקרת המשטרה מלין פורס לצאת את דירתה החמה כדי לפענח מקרה רצח. גופה עירומה של גבר נמצאת תלויה על עץ ביער שמחוץ לעיירה לינשפינג. כבר מתחילתו של הרומן ניצבת מלין בפני הרבה שאלות לא פתורות: מיהו האיש הזה? למה נרצח? מה פשר הפצעים המוזרים שעל גופו? "חקירה מורכבת מהרבה קולות, כאלה שאת ...

19.
סופי שול והוורד הלבן הוא תיאור מרתק של התנגדות גרמנית לרייך השלישי. הספר מציג את סיפורה האמיתי של קבוצת סטודנטים ופרופסור מאוניברסיטת מינכן, שכינו את עצמם בשם קבוצת "הוורד הלבן" (1943-1942) וארגנו מלחמה חשאית ברייך השלישי. "לא נשב בשקט! אנחנו המצפון הרע שלכם!" הטיפו חברי הקבוצה לעם הגרמני וקראו לו לקום ולהילחם למען החופש, ולהסתכן בחשיפת...

20.
לא חלפו שלוש שעות מרגע שהגיע לברייטון, והֵייל כבר ידע שבכוונתם לרצוח אותו.” כך נפתח ברייטון רוק, רומן המתח המפורסם של גראהם גרין. העלילה מתרחשת בשנות השלושים, בעיר החוף האנגלית ברייטון. אידה ארנולד רודפת אחר הגנגסטר הפסיכופת הצעיר, פינקי בראון, משום שהיא רוצה להעניש אותו, אך בעיקר משום שהיא רוצה להציל את אשתו, רוז, שפינקי נשאהּ אך ...

21.
היא יודעת לעוף! היא יודעת לשוט! והיא אפילו יודעת לחשוב בכוחות עצמה! גבירותי ורבותי, ילדות וילדים, חממו את המנועים, כי אתם עומדים לצאת למסע הרפתקאות במכונית המופלאה בעולם - צ'יטי-צ'יטי-בנג-בנג! ספר הילדים הקלאסי של איאן פלמינג, מחבר סדרת ספרי ג'יימס בונד, הוא סיפור משפחתי מלבב, רצוף הרפתקאות ומלא הומור ופטנטים מטורפים. התרגום העבר...

22.
לא רק באמריקה, העולם כולו משתגע על קאפקייקס, ועתה הם כאן אצלנו! מה יש בהם, בקאפקייקס האמריקאיים, שלפתע הפכו לטרנד החם ביותר בעולם האפייה? האם זה בזכות הציפויים המרהיבים? טעמם הנפלא? או שמא קלות ההכנה? ובכן, קאפקייקס הם כל האמור לעיל ועוד - הם מתאימים לכל אירוע וניתן לגוון וליצור מהם מאפים ברמה של קונדיטורית גורמה אמיתית. בעזרתה של...

23.
זוכה פרס פוליצר / ספר נבחר של "הניו יורק טיימס" / ספר נבחר של "הוושינגטון פוסט" / ספר נבחר של "סן פרנסיסקו כרוניקל" מי אמר שאנחנו לא יכולים לברוח מהצרות שלנו? ארתור לס, סופר שהקריירה שלו מדשדשת, עומד לחגוג יום הולדת חמישים כשהוא מקבל הזמנה לחתונה של האקס שלו. אם ייעתר להזמנה יספוג מבטים מכל עבר, אם יסרב – זה ייראה כמו תבוסה. על שולחנו ה...

24.
לראשונה בעברית, דיוקן בלתי נשכח מאת רב-האמן הנס פאלאדה של החורבן הפיזי והפסיכולוגי שהמיטה מלחמת העולם השנייה על גרמניה. גרמניה, שלהי 1945. המלחמה הסתיימה, אבל ד"ר דוֹל, איש מתבודד ו"פסימי מתון", חי בפחד מתמיד. בלילות הוא נרדף על ידי חלומות מסויטים על מכתש הפצצה שבו הוא לכוד – הוא, וכל יתר גרמניה. יותר מכול, הוא שואף לגבור על תחושת האשמ...

25.
"מקס ברוקס כתב ספר על טבע האדם ועל אופן התנהגותו בשעה שהעולם מתפרק, על הביטויים העלובים ביותר והנאצלים ביותר של התנהגות האדם...זהו ספר שמורכב מהמון סיפורים אישיים וקצרים, כמו עיתון טבלואיד. לכן הוא קריא מאוד" - שחר אילן, "הארץ". "מקס ברוקס הוא גאון מדיומלי, וספרו הוא תוצר מושלם של התפיסה שהצורה היא שקובעת את התוכן. הספר אינו מיועד ר...

26.
הפטיסרי, האפייה העילית הצרפתית, הוא מעשה אומנות שסודותיו היו מוכרים, עד עתה לקונדיטור המדופלם בלבד. אך לא עוד, מהיום תוכלו להכין מעדנים כנו אקלר, פטיפורים נפלאים, דאקואזים, טארטים, טארטלטים, קישים ועוד המון מתכוני גורמה אצלכם במטבח , עם תנור האפייה הביתי. פטיסירי-אומנות הקונדיטור הביתי עשיר במתכונים בהירים וישירים המובילים אות...

27.
נקודת מבט ייחודית ומרתקת על התרבות והחברה היפניות של ימינו. סיפורו האמיתי והלא-ייאמן של ג'ייק אדלסטיין, צעיר יהודי-אמריקאי שהגיע לטוקיו ללמוד יפנית ועם סיום לימודיו התחיל לעבוד ככתב פלילים ב"יומיאורי שינבון", העיתון הנפוץ ביותר ביפן. במשך שתים-עשרה שנה הוא סיקר את הצד האפל של יפן: סחיטה, רצח, סחר בבני אדם, עבירות צווארון לבן וזנות...

28.
בסתיו 1948 שב ארנסט המינגוויי לביקור ארוך באיטליה לאחר שנעדר ממנה שלושים שנה. המפגש המחודש עם ונציה, אחת הערים האהובות עליו, סיפק השראה למעבר לנהר ואל בין העצים: זהו סיפורו של ריצ'רד קנטוול, קולונל אמריקאי פצוע מלחמה, המוצב באיטליה בסוף מלחמת העולם השנייה ומתאהב ברוזנת איטלקייה צעירה. הספר הוא מחווה שנונה, מתוקה-מרירה, לאהבה הגוברת ...

29.
לגמרי מגניב בטירוף! זה מה שכל הידוענים האינטלקטואלים שלנו אומרים על סאות' פארק ופילוסופיה - גדול יותר, ארוך יותר, חודר יותר!' אשטון קוצ'ר, ברק אובמה, טום קרוז, אל גור, אן קולטר, מל גיבסון, ברברה סטרייסנד, ג'ואל אוסטין, ריצ'רד דוקינס, הילארי קלינטון, ג'ון טרבולטה, ביל גייטס, אופרה וינפרי וסטיבן קולברט לא מסרו את תגובתם עד רגע הירידה לדפו...

30.
מגישת הטלוויזיה גבי מורטימר היא אישה שיש לה הכול, אולם לאחר שהיא מוצאת גופה בגן הציבורי שליד ביתה חייה משתנים מן הקצה אל הקצה. הראיות מובילות שוב ושוב אליה והמשטרה בטוחה שהיא האשמה. מתחת לעור שלך הוא ספר בלתי-צפוי, בעל עלילה מפותלת להפליא שמצביעה על כך שיש רק שלושה כללים בחיים: אל תניח שום דבר, אל תאמין לשום דבר, בדוק כל דבר....

31.
פאולו קואלו, מחבר רבי-המכר הבינלאומיים האלכימאי, ורוניקה מחליטה למות, אלף ועשרות ספרים מצליחים נוספים, לוקח אותנו בהיפי, שעלילתו מבוססת על סיפור חייו, למסע בזמן, אל שנות השישים של המאה העשרים, שבמהלכן קראו ילדי הפרחים תיגר על מוסכמות העולם הישן. גיבור הספר הוא פאולו, ברזילאי צעיר שיוצא למסע בחיפוש אחר משמעות עמוקה יותר לחייו. הוא...

32.
מה את עושה כשחברתך הטובה ביותר, שהיא במקרה גם הרופאה שלך, מספרת לך שנותרה לך פחות משנה לחיות? ביום שנודע לאנאבל בת הארבעים ושבע שהיא סובלת ממחלת דם קשה, היא גם מגלה שבעלה בגד בה עם לא אחרת מאשר חברתה הטובה. הטלטלה הנפשית שהיא עוברת גורמת לה להותיר את בעלה, בנותיה התאומות ואמה החולה מאחור ולברוח לאירופה. כעבור כמה ימים היא מגיעה לאי...

33.
ביום שטוף שמש, בקליפורניה של 1942, אישה רואה מודעה בחלון משרד הדואר, שבה לביתה ומתחילה לארוז את הרכוש המשפחתי. כמו אלפי אמריקאים-יפנים אחרים, גם היא ובני משפחתה מסווגים כאויבי המדינה ועומדים להיעקר מבתיהם ולהישלח למחנה כליאה מאובק במדבר של יוטה. בלשון צנועה ותמציתית, ובה בעת פיוטית וסוחפת, מספרת ג'ולי אוטסוקה את קורותיה של משפחה א...

34.
מחולל הנסים הוא רומן סוחף, מעשייה מסתורית על גאונות וטירוף, שנפתחת עם גילוין של שלוש גופות. סיפור גילוין של הגופות, בבית אלגנטי על גדות נהר סמוך לקיימברידג', מסופר מפי אוסקר לואו, צעיר מבריק ותולעת ספרים, שבורח מהסביבה הפשוטה שגדל בה ומעדיף לעבוד כמטפל סיעודי בבית אבות בעיירה האוניברסיטאית. שיחותיו עם דייר מרתק וחמום מוח בבית האבו...

35.
הסופר הצרפתי הנודע, בןהמאה ה-19,גי דה מופסן, נחשב לאבי הסיפור הקצר המודרני. יצירתו הפורה והאהובה השפיעה על סופרים רבים, כמו סומרסט מוהם, או. הנרי, אנטון צ'כוב, הנרי ג'יימס וארנסט המינגוויי. הקובץ יופי שאין לו תכלית מציג את מגוון יצירתו באמצעות סיפורים השונים זה מזה בנושא ובטון, ונעים בין טרגדיה וסאטירה לקומדיה ופארסה. בסגנון ישיר וצ...

36.
"נכשלתי כמשורר. ייתכו שכל סופר רוצה קודם לכתוב שירה, מגלה שהוא אינו מסוגל ואז מנסה לכתוב סיפור קצר, שהוא הצורה התובענית ביותר של שירה. וכשהוא נכשל גם בזה, הוא פונה אל הרומן." - ויליאם פוקנר ויליאם פוקנר היה אמן הסיפור הקצר. רוב הסיפורים בקובץ הזה נלקחו מהתקופה הבולטתביותר בכתיבתו, כשלושים שנה, החל מ-1929, שבהם הוציא לאור את מיטב יצירת...

37.
"גאון אחד עמל על הבנת עבודתו של גאון אחר – התוצאה היא הרס עצום." עבור ז'ונג גִּ'ינְגֶ'ן, העולם נעשה מובן רק באמצעות מספרים. כילד יתום הוא סופר את הנמלים הזוחלות על האדמה ורושם חישובים על נייר. כשילד שברירי ומתבודד זה גדל והופך לסטודנט מצטלבת דרכו עם זו של פרופסור ליסייביץ', מתמטיקאי יהודי-פולני שנמלט מציפורני הנאצים, ולימים קריפ...

38.
ויליאם וולף עובד כבלש מכתבים במחלקת המכתבים המתים של מזרח לונדון. מדי יום הוא מנסה לפתור את התעלומות שמאחורי מאות מכתבים וחבילות שלא הגיעו ליעדם, ולסייע להם להשלים את מסעם. כשהוא מתחיל למצוא מכתבים אשר נכתבו על ידי אישה בשם וינטר לאהובהּ (שאותו מעולם לא פגשה), הוא משתכנע שלמעשה כתבה אותם עבורו. נישואיו של ויליאם מתפוררים, ומכתביה ...

39.
תחילת המאה העשרים – מהגרת משפחה יהודית מליטא לאמריקה בחיפוש אחר חיים טובים יותר, אלא שבמקום להגיע לאמריקה ספינתם עוגנת באירלנד – הם מתבלבלים בין "קורק" ל"ניו יורק". דבלין, 1958 – נער יהודי אילם כלוא במוסד לחולי נפש הממוקם מחוץ לעיר ומפתח יחסי חברות לא צפויים עם גבר השבוי בסיפור של אהבה נושנה. לונדון, ההווה – עיתונאית אירית נאלצת ...

40.
אתה רוצה רק לרדות, אתה מאושר רק כאשר כולם רועדים מולך. אתה בדיוק כמו הקיסר שלך: מי שלא מציית, חוטף כדור! רצונו של גוסטב האקנדאל, "איש הברזל", הוא חוק. הוא מנהל את ענייני משפחתו ואת עסק הכרכרות שלו בברלין במשמעת חסרת פשרות. אלא שלילדיו רצונות משלהם והם חומקים מלפיתתו – חלקם לחיים טובים יותר וחלקם לאסון. כשמלחמת העולם הראשונה פורצת וג...

41.
פלאש, שיצא לאור לראשונה בשנת 1933, מספר את סיפור חייו של כלב הקוקר ספאנייל של המשוררת הוויקטוריאנית אליזבת בארט בראונינג. אף שפלאש חווה בעצמו הרפתקאות לא מעטות הוא בעיקר משמש אמצעי המאפשר לנו הצצה לחיי בעליו, אל הימים שבהם התגוררה בראונינג, צעירה וחולה, ברחוב וימפול המפורסם בלונדון, לחיזוריו של רוברט בראונינג, לבריחתם המשותפת לאיט...

42.
הרומן הנבחר, מאת הסופרת היהודייה-ולשית ברניס רובנס (2004-1923), הפך אותה בשנת 1970 לאישה הראשונה שזכתה בפרס בּוּקר היוקרתי. בסגנון כתיבה ייחודי ובהומור יהודי משובח מתארת רובנס את עלילותיה של משפחה יהודית בלתי-מתפקדת ממזרח לונדון, בשנות השישים של המאה שעברה. נורמן, הבן היחיד מבין שלושת ילדיהם של רבי צוֶוק ואשתו שרה הוא גאון. ילד פלא, מ...

43.
זה שלוש שנים שתומס טֶסלֶר מסוגר בחדר השינה שלו ומנותק מן העולם. אשתו מתגוררת אמנם בחדר הסמוך, אך תומס אינו חולק עמה את חייו. הוא יוצא ממקום המסתור שלו לעתים רחוקות, בשעות הלילה המאוחרות, במטרה לעשות קניות במכולת השכונתית ליד דירתם במנהטן. תומס אינו מסוגל להתמודד עם אובדן קשה והופך למבודד ומסוגר. הוא היקיקומורי. בניסיון אחרון להצ...

44.
רומן אפי על אהבה אמהות ובגידה, המתרחש על רקע מלחמת העולם השנייה, מאת הסופרת המוערכת ג'וליה קלי, מחברת רב המכר "האור מעל לונדון". ליברפול, 1935. ויו בַּיירְן שנולדה למשפחה קתולית שמרנית, יודעת מה מצופה ממנה: להתחתן עם גבר קתולי משכונת הפועלים שבה היא מתגוררת וללדת לו ילדים. אך כשהיא מגלה שהיא בהיריון בעקבות רומן קצר עם ג'ושוע לווינסו...

45.
כפי שתגלו בספר זה, שוקולד אינו רק ממתק ואינו משמש להכנת מאפים וקינוחים בלבד. במבחר המתכונים שלפניכם עוגות, עוגיות, קינוחים וגלידות, פרלינים, משקאות שוקולד ומנות עיקריות, וכולם מכילים שוקולד. בבישול עם שוקולד מציע השף אבנר לסקין שילוב מרענן של מתכוני השוקולד הקלאסיים לצד מתכונים חדשניים מרחבי העולם הקולינרי. בישול עם שוקולד עשי...

46.
מענה תמים לדואר אלקטרוני מוביל משפטן צעיר להסתבכות עם שירותי הביטחון ולחשיפת העבר האפל והטרגי הרודף את משפחתו. העלילה מתרחשת בשלהי המאה הקודמת בתל אביב ובעיראק לסירוגין, וקושרת בין אירועים דרמטיים - מנת חלקה של שארית הפלֵטה של הקהילה היהודית בבגדד בשנות השבעים - לבין חייה הסוערים של תל אביב. בדרך מפותלת, מרתקת ומפתיעה מתוארים ק...

47.
מי אנחנו כשאנו נולדים? מי אנחנו כשמגיעה שעת מותנו? מה משתנה? מה נותר כשהיה? באמצעות מעקב אחר חמישה מסלולי חיים אפשריים וחמש מיתות אפשריות של אישה יהודייה אחת, אשר חייה משתרעים, או לא, על פני המאה העשרים, חושפת הסופרת את התחבולות של מה שאנו מכנים "גורל" . . ערב כל הימים מורכב מחמישה פרקים שכל אחד מהם מוביל למוות אחר של הגיבורה, כשבין ס...

48.
20 אגדות מן הקלאסיקה העולמית מעטרות עוגות טעימות וקסומות! תוכלו להגשים חלומות של קטנים וגדולים כאשר תכינו עבורם עוגות בלתי-נשכחות, המבוססות על אגדות ילדים אהובות. כל יצירה קסומה בספר זה מציגה תמונה ואירוע מוכר מתוך אגדה; למשל המפגש הגורלי של כיפה אדומה והזאב ביער, בדרך לבית הסבתא.בעוגות מהאגדות תמצאו את זהבה ושלושת הדובים, סינדרל...

49.
כל אחד היה רוצה להיות בריא ולהיראות במיטבו. גורדון רמזי – שף בעל כושר מעולה, רץ מרתון ומגיש תוכניות טלוויזיה נמרץ – הוא פרסומת נהדרת לאכילה טובה המסייעת לשמור על בריאות יציבה. בספר הזה הוא הרכיב מנות נפלאות שמתאימות לאורח החיים המודרני. תיאבון בריא מכיל 125 מתכונים מגרים, עשירים במרכיבים טריים ומזינים, ומבושלים בשיטות בריאות ...

50.
אגוזים מכל המינים, שקדים, בוטנים, פיסטוקים, שיו, ערמונים, לכולם תרומה נכבדת לבריאותנו. הם מפחיתים את הכולסטרול הרע, מעלים את הכולסטרול הטוב, מגנים על העור, והם גם טעימים מאוד!-הספר הזה מציע אוסף עשיר של מתכונים לרטבים וממרחים, סלטים, אטריות, דגים והשר, וגם לחמים, מאפים וקינוחים מפתיעים. המתכונים בהירים וישרים ומובילים אותנו, צעד אחר ...

51.
מתכוני המאפים המתוקים והמלוחים שבספר הזה יעוררו את תאבונכם ויציתו בכם התלהבות להכין כמה שיותר מהם. המבחר עשיר וססגוני: מתאבנים, מנות ראשונות, עיקריות וכמובן קינוחים מדהימים. בעזרת ויולה גורן, קונדיטורית מוסמכת שהוכשרה בבתי ספר לבישול מן המובילים בעולם, תהליך ההכנה הופך לקל עד מאוד. היא גם מציעה מגוון של מתכונים – מן הקלאסיים ב...

52.
במהלך נסיעת עבודה לסטוקהולם, נתקל אבּן, אוצר אמנות עכשווית, בבליית, חוקרת אמנות ואהובתו לשעבר, שלפני שמונה שנים עזבה ללא הסבר והותירה אותו שבור לב. למחרת הוא מוזמן לתערוכה של ציירת שוודית אנונימית ומקווה לפגוש שם שוב את בליית, אך לשווא. בתערוכה, אבּן מגלה את הילמה אף קלינט, אמנית יוצאת דופן שהקדימה את זמנה בשנים רבות. הוא מתחיל לח...

53.
החציל טעים, משביע ואינו משמין. הוא עשיר בסיבים תזונתיים וניתן להכינו במגוון טעמים ומרקמים. הספר חצילים מכיל למעלה מ-95 מתכונים - מנות ראשונות, קישים ומאפים, בשר ודגים, מנות צמחוניות, רטבים ואפילו ריבות. בכל המתכונים נעשה שימוש בחצילים מן הסוגים הנפוצים ביותר בארץ. טקסט מדויק וברור ילמדכם כיצד לאפות, לצלות, לטגן ולבשל את החציל על-מ...

54.
קל לשפוט בלי להבין, קשה יותר להבין בלי לשפוט. השנה היא 1936, מקס קוטנר הוא מהגר יהודי פולני החי בריו דה ז'ניירו. בשל שליטתו ביידיש, נקרא מקס למשטרה הפוליטית כדי ולתרגם לפורטוגזית התכתבויות בין יהודים, זאת מאחר שהדיקטטורה השולטת בברזיל חושדת בדבר קיומה של מזימה קומוניסטית המושפעת מ"גורמים יהודים". אם יסרב לדרישת השלטונות, עלול מקס ל...

55.
שיתוף פעולה פורה בין אולפני הרצליה ומדיו שיווק ותוכן, שיזמו את תוכנית הטלוויזיה המצליחה מתכון בטוח, לבין הוצאות הספרים פּן וידיעות ספרים, הביא להוצאתו לאור של הספר הייחודי הזה – השני בסדרה. הספר מציג יותר מ-60 מתכונים מובחרים של טובי המומחים בארץ: יוסי שטרית (בישול), גלי ברמן (מתכונים שמתאימים לילדים), איילת לטוביץ' (בישול), ליה שומר...

56.
לאחר שאזרח סיני ומאבטח המועסקים בחברת בנייה אמריקאית נחטפים בשנגחאי, נקראת "רתרפורד ריסק" – סוכנות המתמחה בחילוץ בני ערובה – למשימת ההצלה. אבל החוק בסין אוסר על ניהול חקירות פרטיות, והפעילות בתחומה קשה מאוד. סוכנות החילוץ מגייסת לעזרתה שני חוקרים חיצוניים: גרייס צ'ו, קרימינולוגית בעלת הכשרה צבאית ותואר בראיית חשבון, שתעקוב אחר ה...

57.
בספר זה תמצאו פריטים לכל דרגת קושי, וניתן אפילו להתגבר על הפרויקטים היותר מאתגרים באמצעות סבלנות וקצת מאמץ. באשר לבחירת הצמר, לנה ניסתה להשתמש בתערובות של סוגי צמר שונים, כולל כותנה וצמר, ודאגה תמיד שיהיו רכים ונעימים למגע. כל פריט לבוש המוצג בספר הינו נעים ונוח – שום דבר לא יגרד, יסרבל או יעצבן את הפעוטות. הבגדים נוחים כל כך שמתא...

58.
בין המערכות הוא הרומן האחרון של וירג'יניה וולף, שהתפרסם זמן קצר לאחר התאבדותה, במרס 1941. כמו ברומנים הקודמים שלה, גם יצירה לירית זו ניחנה ביצירתיות שופעת, וניכרת בה היטב אהבתה של הסופרת למלאכת הכתיבה והיצירה. הסיפור מתרחש בפוינטס הול, אחוזתה הכפרית של משפחת אוליבר, ובמרכזו מסכת המועלית על ידי אנשי הכפר ואשר שואפת לייצג את ההיסטור...

59.
צרפת, יולי 1944. חודש חלף מאז פלישת בעלות הברית לנורמנדי, ושחרור אירופה יצא לדרך. בפָּה דֶה קאלֶה נעלמת נָטָלי מֶרסיֵה, סוכנת חשאית בריטית צעירה המסייעת למחתרת הצרפתית. בלונדון, מגלה בעלה – אוון קווין, קצין במודיעין הצי המלכותי – את האמת על התפקיד שמילאה נטלי במבצע ההטעיה המתוחכם שהיווה את לב-לבה של פלישת בעלות הברית. הוא מזועזע ...

60.
כשקינוח הוא טוב, כולם רוצים תוספת! הקינוחים המענגים שבספר שבידיכם נותנים מענה למגוון של טעמים: החל במתכוני שוקולד עשירים, עבור בפינוקים קלילים ולימוניים, או בגלידות ובמקפאים מתוקים, וכלה במנות אחרונות על בסיס שמנת, גבינה או פירות. כ-100 מתכונים יש בספר, והם נעים בין קלאסיקות ותיקות ומוכרות לבין חידושים קולינריים מרתקים. תמצאו בו ...

61.
הבישול הים תיכוני כבר רכש לו שֵם בשדה הבריאות. מחקרים מעידים על קשר ישיר בין השיעור הנמוך של מחלות לב באזור לבין הרגלי התזונה והבישול בו. מובן מאליו ששימוש רב בירקות ובפירות טריים, בדגים, בקטניות וביוגורט, תורם לתזונה מאוזנת, עשירה בוויטמינים ובנוגדי חמצון. גם ידוע שהשימוש בשמן זית והעדפתו על פני שומנים מן החי תורמים לאיזון רמת הכ...

62.
המתכנים בספר כשרים. זיתים מכל המינים, קלמנטה, סורי, מנזלינו, נבאלי, ברנע, לכולם תרומה נכבדה לבריאותנו. הם מפחיתים את הכולסטרול הרע, מעלים את הכולסטרול הטוב, מגנים עלינו מפני התקפי לב, והם גם טעימים מאוד! הספר הזה אוסף עשיר של מתכונים בעלי ניחוח, זיתים, מתובלים, רטבים וממרחים, ירקות וסלטים, לחמים ומאפים, אורז ופסטה, וגם דגים, עוף ובשר. ה...

63.
שיתוף פעולה פורה בין אולפני הרצליה ומדיו שיווק ותוכן - שיזמו את תוכנית הטלוויזיה המצליחה מתכון בטוח לבין הוצאות הספרים פֶן וידיעות ספרים, הביא להוצאתו לאור של הספר הייחודי הזה – השלישי בסדרה. הספר מכיל קרוב ל־ 100 מתכונים מובחרים של טובי השפים בארץ: צחי בוקשתתר, אבי ביטון, ארז קומורובסקי, שאול בן אדרת, ליה שומרון פינדר, שי־לי ליפא...



©2006-2023 לה"ו בחזקת חברת סימניה - המלצות ספרים אישיות בע"מ