דרור בורשטיין (נולד בשנת 1970) הוא סופר ישראלי ומרצה לספרות.
דרור בורשטיין גדל בנתניה, במשפחה דתית לאומית. הוא למד משפטים ועבר את בחינות לשכת עורכי הדין, אך שינה את כיוונו ועבר ללימודי ספרות. בורשטיין סיים דוקטורט באוניברסיטה העברית בספרות בנושא: "המרחב בפרוזה של יעקב שבתאי" ומלמד ספרות באוניברסיטה העברית בירושלים ובאוניברסיטת תל אביב.
בורשטיין הוא בוגר כיתת השירה של הליקון לשנת 1996 וזכה בפרס לספרות ע"ש זבולון המר מטעם עיריית ירושלים בשנת 1997 ובפרס שר החינוך והתרבות לשירה בשנת 2002. כמו כן ערך (יחד עם אביב טלמור ואיילת גורנר) את 'חמישה גיליונות שירה', מיזם בן חמישה גיליונות שצורף לעיתון הארץ.
בורשטיין ערך בין 1997 ל-2006 שתי תוכניות רדיו בקול המוסיקה והיה האוצר של הביאנלה הישראלית השנייה לרישום בבית האמנים, בירושלים, ושל תערוכות אחרות, ביניהן התערוכה "חפצים וחמלה" בגלריה 33 בתל אביב.
נשוי לתמי, ואב לשניים. גר בתל אביב.