הוצאת קרפד


הספרים של הוצאת קרפד

1.
למה אסור להיכנס לקולנוע בלי מטרייה? האם גולדה מאיר אהבה ג'וקים? מהו סודו השמור ביותר של אליעזר בן יהודה שלא נחשף 60 שנה? על מי כתבה לאה גולדברג את השיר פזמון ליקינתון?   בסוכריות מן השמים, ספרו החדש של חובב, באות על פתרונן שאלות אלו, וזאת עשר שנים לאחר שראה אור רב המכר - מטבח משפחתי בו גולל גיל את עלילות משפחת בן יהודה, חובב ורז היר...

2.
הנה ספר הבשר הכי שלם שראה אור בעברית. מגוון הטעמים ושיטות הבישול בספר עצום. המתכונים מתייחסים לחיה ממנה בא הנתח ולחלק המדויק המתאים לבישול המנה....

3.
אמא שלי, רשל ששון לבית בסון, גידלה תשעה ילדים ברחוב אגריפס, בפאתי שוק מחנה יהודה שבירושלים, במה שכיום היה נחשב לתנאים-לא-תנאים, אבל בעיניה ובעיקר בעינינו. היא הייתה מחכה. היו לה תבונה, חריצות, אופטימיות, רצון טוב ואהבה. לעומת אלה, נראה לגמרי מיותר. ככה אני זוכרת את אמא: לשה בצק ושרה. מטגנת על הפרימוס בחצר ודואגת לכל ילד, לכל שכן, לכל עוב...

4.
מהו סוד הבישול הטוב? האם יש כללים פשוטים וברורים שיש לעקוב אחריהם כדי לבשל כמו שף במטבח הביתי ? איך מכינים מנות קלאסיות של המטבח העולמי מחומרים מקומיים? בספרו החמישי מספק יונתן רושפלד, מהשפים המובילים בארץ, תשובות לכל השאלות האלה. עשרות מתכונים קצרים, קלים ונהירים למנות שכולנו מכירים ממסעדות, וכמובן מתכונים רבים נוספים למנות טעי...

5.
שפע מתכונים העושים שימוש בכל הדגים ופירות-הים הטריים שניתן למצוא בחנויות ובמרכולים, שיטות בישול ממזרח ומערב וטעמים מכל העולם....

6.
"הספר שלפניכם הוא אסופה חלקים של מתכוני תכנית האוכל ´גיל חובב והתוספות´ ששודרה בערוץ HOT3 של הכבלים. כשבאתי להציע את הסדרה לערוץ, שאלו אוית אם אני שף. הסברתי שלא ואז שאלו אותי (בהגיון רב) למה הצופים ירצו לצפות בתכנית אוכל של בחור שאינו שף. הסברתי מה שאני תמיד מסביר: שלדעתי זה דווקא הכוח והיתרון שלי.... זוהי מחברת הבישול הפרטית שלי ...

7.
היא כמעט בת מאה אבל אין ספק שתל אביב היא העיר הכי צעירה בארץ. היא רק בת מאה אבל בחופה הדרומי שוכן נמל בן חמשת אלפים שנה. היא המרכז העסקי של המדינה, אבל היא גם פנינה אדריכלית, משכנם של שווקים מרתקים ושדרות אלגנטיות וחופי רחצה חוליים. בספר זה מוצעים עשרים וארבעה מסלולי טיול מקוריים ומלאי דמיון בעיר הכי עברית, הכי ישראלית והכי נפלאה שי...

8.
בתחילתה של המאה העשרים, בירושלים האדוקה, הנידחת והקרתנית, התאהבו לאה אבושדיד, הנאווה בבנות היישוב, בת למשפחה ספרדית אמידה ומיוחסת, ובן־ציון בן יהודה, בנו של מחייה השפה, פרחח דלפון ואשכנזי לתפארת. סיפור האהבה שלהם, שנמשך למעלה משלושים שנה, היה בעצם הרומן הראשון שהתנהל בעברית בלבד, אחרי אלפיים שנות. הוא כלל חרמות, מזימות, איומים ברצח...

9.


©2006-2023 לה"ו בחזקת חברת סימניה - המלצות ספרים אישיות בע"מ