שרי אנסקי

שרי אנסקי

סופרת


1.
שרי אנסקי לוקחת אתכם אל תוך המטבח שלה, ומתארת בפשטות, בהומור ובחושניות מעוררת תיאבון את עולמה הקולינארי. כאן תמצאו שפע של שימורים וכבושים, תחום ההתמחות הראשון של שרי אנסקי, לצד מתכונים של תבשילים ומאפים, גבינות, בשרים ודגים. המתכונים, האנקדותות והסיפורים הקצרים והאישיים שלצידם, יוצרים מעין תעודת זהות של מי שנולדה וגדלה כאן, בין הה...

2.
האם אפשר לקיים קשר אינטימי, חושני ויצרי עם אוכל? שרי אנסקי עושה זאת כדרך חיים, כחלק מזהותה האישית, הנשית והמשפחתית. העיסוק באוכל לא מתחיל אצלה במטבח אלא בחיים עצמם - בעולם הרגשי, בזיכרונות המשפחתיים, באנשים המקיפים אותה, במוכרי הירקות, בקצבים, בריחות השוק, אפילו בשינויי מזג האוויר ומצב הרוח. כל מרכיבי חייה מחלחלים לתוך הדיאלוג שלה ...

3.
ברחובות ובשווקים חוגגת ירושלים מיני מזונות: נהרות של תמרהינדי, אגזים של ``חמאלה מלאנה``, חמין בתנור השכונתי וקוגל בבית הכנסת. בין שפע למחסור, באיום מתמיד של כיבוש, ניתוק ומצור, מנהלת ירושלים במטבחיה פנימה דיאלוג מרתק עם הפשטות. ``אוכלים בירושלים`` - מפגש של הווה ועבר, פאר ודלות, מנהגים, מסורות וחידושים. כל אלה קובצו לקראת החגיגה אצלכם ...

4.
פשטות, אלתור ויצירתיות - אלה הקווים המנחים את שרי אנסקי בספר הבישול שלה המוקדש כולו לירקות. הירקות הטריים, העסיסיים, הגודשים את השווקים בכל עונות השנה בשפע צבעוני משכר בריחותיו, זוכים סוף - סוף להתייחסות הראויה. שרי מתייחסת לאוכל ולהכנתו כאל בילוי נעים, בחדווה ובקלילות ובעיקר באהבה רבה. אצלה מותר להחליף פטרוזיליה בכוסברה ולא קור...

5.
6.
קנה חדש: ₪55.00 ₪52.25
שרי אנסקי לוקחת אתכם אל תוך המטבח שלה, ומתארת בפשטות, בהומור ובחושניות מעוררת תיאבון את עולמה הקולינארי. כאן תמצאו שפע של שימורים וכבושים, תחום ההתמחות הראשון של שרי אנסקי, לצד מתכונים של תבשילים ומאפים, גבינות, בשרים ודגים. המתכונים, האנקדותות והסיפורים הקצרים והאישיים שלצידם, יוצרים מעין תעודת זהות של מי שנולדה וגדלה כאן, בין הה...

7.
האם אפשר לקיים קשר אינטימי, חושני ויצרי עם אוכל? שרי אנסקי עושה זאת כדרך חיים, כחלק מזהותה האישית, הנשית והמשפחתית. העיסוק באוכל לא מתחיל אצלה במטבח אלא בחיים עצמם - בעולם הרגשי, בזיכרונות המשפחתיים, באנשים המקיפים אותה, במוכרי הירקות, בקצבים, בריחות השוק, אפילו בשינויי מזג האוויר ומצב הרוח. כל מרכיבי חייה מחלחלים לתוך הדיאלוג שלה ע...

8.
9.
10.





©2006-2017 לה"ו בחזקת חברת סימניה - המלצות ספרים אישיות בע"מ