AAA, א, יהדות, הגות והיסטוריה יהודית, עדות ישראל למכירה, אמרות ופתגמים, מילונים, שפות למכירה, 1, רשימת קריאה של חמדת, ספרות מוערת ומאוירת שאהובה עלי במיוחד, ספרים שאקרא, ספרות לטינית-ספרדית , ספרים מצויינים, ספרי עיון , קצרים - סיפורים קצרים, טורים, אנתולוגיות וסיפורי עמים למכירה, צריך להוסיף תקציר, תומחר , ספרי בישול קלאסיים וספרים טובים אחרים, עוד ...

1.

לבשל בטעם לאדינו - לקט מתכונים מהקהילות היהודיות-ספרדיות מאת מתילדה כהן-סראנו כל מאכל הוא דבר אמנות יחיד ומיוחד שיוצא "לפי טעם הידיים" שמכינות אותו. יפראק, סופריטו, מוסקה, ביסקוצ´וס ועוד.. הם רק חלק קטן מהגוון העצום של המאכלים המוגשים בספר בישול ייחודי זה - "לבשל בטעם לאדינו" המכיל 400 עמודים ובהם מתכונים ותמונות מרהיבים. מתילדה כהן-סראנו ליקטה, במשך זמן רב, מתכונים ממטבחיהן של משפחות ספרדיות רבות. במשפחות אלה מסורת הבישול ותרבות האירוח עברו כתורה שבעל פה מאם לבתה. המתכונים מתובלים בפתגמים, סיפורים ובתרבות האירוח וההגשה של יהדות ספרד. ניחוחות וטעמי הבישול בטעם לאדינו עולים מכל אחד מדפי הספר. הספר כולל מתכונים מ-9 מקומות בהם דיברו לאדינו: תורכיה, רודוס, יוון, בולגריה, רומניה, סרייבו, איטליה, מרוקו הספרדית וירושלים, וחודר לשורשי התרבות הקולינרית של יהדות ספרד....

2.

אל קורטיז'ו אנקאנטאדו [החצר הקסומה] - אגדות וסיפורים מן העולם היהודי-ספרדי מאת מתילדה כהן-סראנו ...

3.

קואינטוס (בשתי שפות: עברית ולדינו) - סיפורים מהווי המשפחה היהודית-ספרדית מאת מתילדה כהן-סראנו

4.

קונסז'אס אי קונסז'יקאס - סיפורים ומעשיות מהעולם היהודי-ספרדי מאת מתילדה כהן-סראנו

5.

ג'וחה מה הוא אומר ? - סיפורי-עם יהודיים-ספרדיים מאת מתילדה כהן-סראנו

6.

לז'נדאס - אגדות וסיפורי מוסר מן המסורת היהודית מאת מתילדה כהן-סראנו

7.

ויני קאנטארמוס - אוסף שירים יהודיים-ספרדיים - Vini Kantaremos: Koleksion de kantes djudeo-espanyoles מאת מתילדה כהן-סראנו

8.

זיקנתך כבחרותך - סיפורים ופתגמים מהעולם היהודי-ספרדי מאת מתילדה כהן-סראנו דו לשוני: עברית-לאדינו...

9.

ספורי - עם : ממורשת יהודי ספרד מתילדה כהן-סראנו

ספורי - עם : ממורשת יהודי ספרד מאת מתילדה כהן-סראנו