הספר הרביעי בסדרת הדגל של "על השולחן" מביא למטבח הביתי את הריחות, הצבעים והטעמים הממכרים של המטבח האסיאתי. למעלה מ-200 מתכונים המלווים צילומים מרהיבים ורעיונות להגשה ומתפרשים על כל יבשת אסיה - הודו, יפן, סין, תאילנד, וייטנאם, אינדונזיה ומלזיה.