“כמו שטיח פרסי, מעשה אורג של צבעים ויופי, פסיפס שזור של חוטים יפהפיים, כך הספר הזה, מצבת זיכרון מרהיבה של כפר קטן בפרס. כמו תבשיל פרסי, עסיסי וצבעוני, שיש בו פנים וחוץ, שברו מעורר תיאבון ותוכו מפתיע, והוא מתבשל על אש קטנה, מעלה ניחוחות ואלף טעמים שמתפצפצים על הלשון, כך הספר הזה, כתב אהבה חמה לאנשי חומסר ולמשפחתה של הסופרת. אנחנו, בני הדור השני של יוצאי אירופה, שהשואה הפקיעה את ילדותם של הורינ”

“כמו שטיח פרסי, מעשה אורג של צבעים ויופי, פסיפס שזור של חוטים יפהפיים, כך הספר הזה, מצבת זיכרון מרהיבה של כפר קטן בפרס. כמו תבשיל פרסי, עסיסי וצבעוני, שיש בו פנים וחוץ, שברו מעורר תיאבון ותוכו מפתיע, והוא מתבשל על אש קטנה, מעלה ניחוחות ואלף טעמים שמתפצפצים על הלשון, כך הספר הזה, כתב אהבה חמה לאנשי חומסר ולמשפחתה של הסופרת. אנחנו, בני הדור השני של יוצאי אירופה, שהשואה הפקיעה את ילדותם של הורינ”