ד"ר עופרה מצוב-כהן היא חוקרת ספרות עברית ויוצרת, מרצה מן המניין לספרות עברית חדשה באוניברסיטת אריאל, אשר בה השלימה את עבודת הפוסט-דוקטורט. פרסמה את הרומן "במסלול ילדותה, סיפורה של שולמית, ילדה במושב עולים" (גוונים, 2012)
הסופרת עופרה מצוב-כהן פעילה בתחום הספרות מאז שנת 2012 ועד 2017 (5 שנות יצירה). פרסמה 4 ספרים בקצב מתון, זוכה להערכה רבה מהקוראים (דירוג ממוצע 5.0), כותבת רב-תחומית בעלת יצירות ב4 סוגות שונות ופעילה במיוחד בשנות ה-17.