סבינה מסג נולדה בסופיה, בירת בולגריה, בשנת 1942. עלתה עם הוריה שהתיישבו ביפו (1948) ולימים עברה המשפחה לבת ים. הצטרפה לתנועת השומר הצעיר ושרתה במסגרת גרעין הנח"ל שלה. נישאה לצייר אהרון מסג והשלימה לימודי ספרות באוניברסיטה העברית.
7 קובצי השירה שפרסמה סבינה מסג עד היום: קוֹלוֹת מַשָּׁק (תל אביב: צ'ריקובר 1984); הבית במגדל (תל אביב: הקיבוץ המאוחד, 1987); מושב (תל אביב: הקיבוץ המאוחד, 1991); ימי מנזר (ירושלים: שוקן, 1997); והים הזה, ים כנרת (תל אביב: הקיבוץ המאוחד, 1998); כליל (רעננה: אבן חושן, 2003); מונוגמיה עילית (תל אביב: הקיבוץ המאוחד, 2009).