“מקרוני, אין משהו איטלקי יותר מזה, האיטלקים אוכלים פסטה כל יום ובעיקר בצהריים, מקרוני זה השם שהאיטלקים תמיד השתמשו הרבה לפני המילה ספגטי.
ואומרים פסטה (בצק) אך יש שני סוגים של פסטה, טרייה ויבשה, הטרייה תתקלקל כעבור מספר ימים אפילו במקרר ואילו היבשה יכולה להחזיק מעמד שנים.
וזה שהפסטה היבשה יכולה להחזיק מעמד שנים זה אחד מהמצאות המזון הגדולות של המערב.
יש כאלה שיזכירו את המזלג כאחד האמצאות הג”