בני סיידא מזמין אתכם לטעום מה מתבשל בקדרה של עמים שונים.

במשך שנים רבות מתמחה בני סיידא בטעימות שאותן הוא עושה בסיוריו בעולם.
כך הגיעו לספר, בין השאר, מטעמים מהמטבח הצרפתי, שמאוד אהוב עליו, מאכלים מהמטבח האיטלקי, מאפים מהמטבח האוסטרי וההונגרי, וכמובן מאכלים שעליהם גדל - מהמטבח הבלקני. הספר כולל סלטים, מרקים, מנות עיקריות, תוספות, מאפים, עוגות וקינוחים מכל העולם.

אתם מוזמנים להצטרף לטיול בעולם דרך הסירים.

בני סיידא

בני סיידא הוא שף, מעביר סדנאות בישול ומחברם של ספרי בישול. סיידא הוא בהכשרתו המקצועית פיזיותרפיסט. במשך שנים נהג לפרסם ספרי בישול במקביל לעבודתו זו ורק לקראת שנות הפרישה החליט להתמקד בלעדית בספרי בישול וסדנאות בישול. יצוין, כי סיידא אינו מגדיר עצמו כ"שף" (שכן זוהי אינה הכשרת... המשך לקרוא

שם הספר
ארוחות שחיתות - כשר (כריכה קשה)
מאפים פיקנטיים - כשר
המון תפוחי אדמה - כריכה קשה
אורז ואטריות
בישול בלקני