כיצד מכינים סלט באגרטל ושושנים מדלעת? מהו קיצור הדרך הבדוק ביותר לפשטידת תפוחי אדמה וכיצד מארגנים ארוחת פאר תוך שעה בלבד ועם לוח זמנים מפורט? מה עושים בשישה תפוזים ובלימון אחד? כיצד מכינים מוס שוקולד עשיר בחמש דקות? כיצד מתחלקים בעבודה ומכינים יחד ארוחה יוונית בת עשר מנות, ללא מאמץ? כל הסודות האלה ועוד רבים אחרים נמצאים בספר מרתק זה: ספר הכתוב ישירות אליך, בחן ובהומור, וכלל מאות מתכונים גיוונים וניחוחות עמים המצטרפים לתפריטים שלמים, ארוחות מהירות, הפתעות וסיפורי מטבח. המחברת היא בעלת הטור ``סודות מן המטבח`` בעתון ``הארץ``, מדור ``ירצו יאכלו`` בירחון ``הורים`` ופינת מתכונים קבועה ברדיו. נירה רוסו היא ילידת הארץ, בוגרת אוניברסיטת תל אביב, נשואה ואם לשתיים, מתרגמת ועורכת במקצועה.