חנוך פרבר

חנוך פרבר

סופר


1.
2.
לכל אחד מאיתנו מתחשק לפעמים לבשל משהו באמת מוצלח, משהו בטעם וריח של מסעדה טובה. לרוב הרעיון הזה נגנז מהר מאוד, נוכח המחשבה על שעות של מאמץ ויזע במטבח המבהיל. הנאות פשוטות, כשמו כן הוא, מבטיח להפוך את הבישול לחוויה מהנה, במאמץ מינימלי. חנוך פרבר, מבין גדול באוכל, רקח מכל טוב הארץ, עשרות מתכונים ים - תיכוניים פשוטים, מלאי ניחוחות וצבע...

3.
המתכונים, השפים, הנסיעות, השטויות, השמחות, הטעימות, הטעויות, האהבות והתקוות מבושלים בתוך ספר אחד. חנוך פרבר הוא שף ותיק (זליג, גרגנטוא) ומחברם של מדריך מפה לטיולי אוכל (יחד עם עפרה ריזנפלד) ושל הנאות פשוטות. לשעבר מנהל ועורך אתר האוכל בפורטל מפה והעורך הקולינרי של מגזין על השולחן. כיום בעל טור אוכל בידיעות אחרונות....

4.
ספר מעולה דירוג של חמישה כוכבים ( בת אחת . גיל ממוצע: 46 )
קנה חדש: ₪98.00 ₪88.20
אהבה מאוחרת, כך מכנה חנוך פרבר את ההחלטה לכתוב את ספר מתוק, בעקבות התגובות הרבות על פרק המתוקים בספרו הקודם, הנאות פשוטות. הרעיון הבסיסי זהה בשני הספרים: מתכונים שמדברים בצורה ברורה ופשוטה לכל אחד, מתכונים שלא רק מרזים שישחקו איתם, אלא ממש מתחננים. אין בספר הזה לא שורת חומרים משונים שאינה נגמרת ולא אינסוף שלבי הכנה. יש בו חומרים שכי...

5.
6.
צהריים של יום אביב שטוף שמש. שתי בירות כבר בפנים. הילדים משחקים על הדשא. הגריל כבר לוהט, והראש חושב על הדברים המוכרים. נכון, זה לגמרי לא רע, אפילו טוב מאוד, אבל אפשר גם אחרת, ובקלות רבה. סטייק נוסח מונגוליה, המבורגר אמיתי, ירקות בגריל עם סלסה, שישליק קווקזי, ועוד מתכונים נפלאים ומיוחדימ. תתכוננו למחיאות הכפיים. חנוך (חני) פרבר הוא שף ות...

7.
תוצרת הארץ הוא המדריך השלם והממצה של בתי הבד, המחלבות, היקבים והמאפיות בישראל. זהו הנסיון הראשון שנעשה עד היום למפות באופן שיטתי את כל המקומות המעניינים שבהם מייצרים ומוכרים גבינות, יינות, לחם ומאפים ושמן זית. עוד מוצר מקורי ומפתיע של צוות האוכלשל הוצאת מפה בראשותו של חני פרבר, ממחברי מדריך מפה לטיולי אוכל. תוצרת הארץ הוא תוצר של ח...

8.
200 המסעדות הטובות בישראל פורש בפניכם את מפת האוכל הישראלי הטוב ביותר בארץ, ממסעדות עממיות ופשוטות עד למסעדות גורמה וסושי - ברים, מצפון הארץ ועד דרומה. הצוות שיצר את מדריך מפה לטיולי אוכל, שאותו מוביל היום חני פרבר, מעמיק ומרחיב בספר זה את הידע על תרבות האוכל המתפתחת בישראל. בנוסף ל200 - מסעדות מומלצות כלולים בספר עשרות חומוסיות, פ...

9.
המלצות חדשות, מתכונים חדשים, צילומים חדשים, הרחבה של פרקי הערים הגדולות: תל - אביב, ירושלים וחיפה מדריך מפה לטיולי אוכל ממשיך את מסע ההצלחה במהדורה 3, חדשה ומעודכנת. צעד נוסף של רב המכר ששינה את תרבות האוכל והפנאי בישראל. מדריך מפה לטיולי אוכל 3, בעיצוב מהודר ועם שפע צילומי צבע יפהפיים ומעוררי תיאבון, הוא שילוב יחיד במינו של מדריך מקי...

10.
אהבה מאוחרת, כך מכנה חנוך פרבר את ההחלטה לכתוב את ספר מתוק, בעקבות התגובות הרבות על פרק המתוקים בספרו הקודם, הנאות פשוטות. הרעיון הבסיסי זהה בשני הספרים: מתכונים שמדברים בצורה ברורה ופשוטה לכל אחד, מתכונים שלא רק מרזים שישחקו איתם, אלא ממש מתחננים. אין בספר הזה לא שורת חומרים משונים שאינה נגמרת ולא אינסוף שלבי הכנה. יש בו חומרים שכי...

11.
12.
13.
14.
200 המסעדות הטובות בישראל פורש בפניכם את מפת האוכל הישראלי הטוב ביותר בארץ, ממסעדות עממיות ופשוטות עד למסעדות גורמה וסושי - ברים, מצפון הארץ ועד דרומה. הצוות שיצר את מדריך מפה לטיולי אוכל, שאותו מוביל היום חני פרבר, מעמיק ומרחיב בספר זה את הידע על תרבות האוכל המתפתחת בישראל. בנוסף ל200 - מסעדות מומלצות כלולים בספר עשרות חומוסיות, פלאפ...






©2006-2018 לה"ו בחזקת חברת סימניה - המלצות ספרים אישיות בע"מ