הספר ארץ שיר סיפור פורש את מפת ישראל ומספר את סיפורה של המדינה דרך השירים שנכתבו בה. המחברת אפרת שהם מציגה את השירים בהקשר ההיסטורי והחברתי שלהם, ומציעה הזדמנות לטיול בנוף ובזמן, בסגנונות מוזיקליים שונים, בין משוררים, פזמונאים, מלחינים וזמרים.
ארץ שיר סיפור מקבץ שירים שנכתבו בתקופות שונות על אתריה ויישוביה של הארץ. שירים שבראשית המאה הקודמת רקדו בהתלהבות לצליליהם, וכיום מילותיהם נשמעות קצת נאיביות. שירים שסיקרו בנאמנות את תולדות היישוב, יצאו למלחמה עם הלוחמים וניסו לשמח אותם; שירים שנשאו עיניים אל מעבר לים והתנועעו בקצב הפופ, רקדו לצלילי הרוקנרול וקיפצו עם ההיפ הופ; שירים שחזרו לבית אבא וסבא ולמדו את פיוטיהם, וגם פקחו עיניים ואוזניים וניסו להשתלב במרחב הגיאוגרפי.