סאנוק

אוכל, אנשים ומקומות בתאילנד

עדי עליה



הוסף לסל
קנה חדש: ₪99.00 ₪89.10





ספר מעולה דירוג של ארבעה כוכבים וחצי
4.5
1 בנים   1 בנות
גיל ממוצע:43
1218 התעניינו בספר

תקציר הספר
עדי עליה, טבחית, עיתונאית ומוזיקאית, הגיעה לתאילנד בשנת 2005 ונשבתה בקסמי האוכל התאי. הטעמים הנועזים, העושר הבלתי נדלה של מאכלים חדשים ומרגשים - ויותר מכל - האנשים שמכינים את האוכל והרצינות שבה הם מתייחסים אליו.

בחמש שנות מגוריה בתאילנד חרשה עליה את המדינה לאורכה ולרוחבה, מצוידת במחשב, במצלמה ובתיאבון בריא, בחיפוש אחר בשלנים שילמדו אותה את סודות המטבח שלהם - לא בבתי ספר לבישול אלא במטבחים הביתיים שלהם. בתמורה היא זכתה בכמה משפחות מאמצות מכל המעמדות ובהיכרות אישית עם מומחים לבישול אותנטי מארבעת האזורים הקולינריים של תאילנד: מרכז, דרום, צפון וצפון-מזרח.

בספר סאנוק (בתאית = כיף) תמצאו את כל הלהיטים הגדולים של המטבח התאי אבל גם מתכונים נפלאים אחרים, שלא זכו לתהילה המגיעה להם. כל זה בצד סיפוריהם האישיים של כמה מהאנשים שפתחו בפני עלי את מטבחיהם וחלקו איתה את המתכונים הכי טובים שלהם.

את כל המרכיבים המופיעים בספר אפשר להשיג בישראל.




לקט ספרים מאת עדי עליה
לצפיה ברשימה המלאה, עבור לדף הסופר של עדי עליה






©2006-2019 לה"ו בחזקת חברת סימניה - המלצות ספרים אישיות בע"מ