תרבות קישוטי המזון הפכה בשנים האחרונות למקובלת מאוד, ותרם לכך, ללא ספק, ספרה הראשון של טובה ארן ``קישוטי מזון`` שזכה להצלחה רבה.הפעם מגישה טובה ארן מבחר נוסף של קישוטי מזון, המבוססים בעיקר על הירק בישראל ועל פרי הארץ.טובה ארן, מנהלת מרכזי ההדרכה של תנובה-אסם מאז 1972, הנהיגה סדנאות לקישוטי מזון בהם למדו אלפים, וביניהם שפים מקצועיים ועובדי חברות קיטרינג. הנסיון שרכשה וצברה בעבודתה נתן לה את הרקע והדחיפה לכתיבת ``...ועוד קישוטי מזון``, בסדרת ספרי קישוטי המזון.טובה ארן היא מחברת ``הבישול הביתי``, ``קישוטי מזון``, ``קישוטי מרציפן``, ועורכת ``פלאי המיקרוגל``, וכן את סדרת ספרי הבישול בהוצאת מרכז תנובה.``...ועוד קישוטי מזון`` בנוי במתכונת של ספר הדרכה, המלמד שלב אחר שלב את הכנת הקישוטים במאות תמונות ברורות, הממחישות כיצד אפשר לשוות לאוכל מראה מרהיב, מגרה ואסתטי.