לספר "מסע של מאה צעדים" (הוצאת ידיעות ספרים, מהדורה שנייה, 2012) מאת <mark>ריצ'רד ק. מוראייס</mark>, בעברו העורך הראשי של "פורבס", הגעתי כמו רבים בעקבות הסרט. כמו אחרים, גם אני רציתי לקרוא כיצד חסן, בנם של מהגרים הודים שעקרו (עם ממון לא מבוטל) בשל רדיפות מביתם בהודו עד לעיירה לומייר שבצרפת הכפרית, לומד את רזי הבישול והופך לשף בהדרכת בעלת המסעדה המשובחת שנמצאת בשכנות לביתו. אבל, כמו שקורה לעתים (נדירות, לרוב הס

ספר מזה חמוד ,כתוב יפה זורם עלילה מקסימה.
חסן בחור ממומבי מגיע עם משפחתו לצרפת,משפחתו פותחת
מסעדה לאוכל הודי ומשם מתחיל מסעו לעולם השפים.
ממליצה עליו בכיף.

על מה הספר מדבר, אפשר לקרוא בבירור על הכריכה האחורית. תיאור מדויק למדי. "מסע של מאה צעדים" הוא המסע שעובר חסן בן השמונה עשרה מן המטבח של המסעדה ההודית שפתח אביו בעיירה שקטה בצרפת, אל המטבח ממול, הצרפתי הקלאסי עם השפית הקשישה ומטילת האימה. זה בראש ובראשונה ספר קולינרי, תירוץ להתמוגג ולהתפעל מכל האפשרויות הכרוכות בעבודה במטבח - הקיצוץ, הערבוב, הטיגון, הבישול, עם כל הריחות, הטעמים, הצבעים, והחוויות ה