קרין גורן

קרין גורן

סופרת

קונדיטורית ומפתחת מתכונים, מגישת תכנית הטלוויזיה "המדריך לאפייה" בערוץ 10, עיתונאית אוכל ומחברת ספרי אפייה, כולל הספר החדש - רב המכר "סודות מתוקים" .
אז איך אני מספיקה את כל אלה?
בתור בחורה די עצלה מיסודי, גיליתי שכשאני עושה דברים שאני באמת אוהבת – אני הופכת להיות חרוצה מאוד.
תבינו, שנים חיפשתי "מה אני רוצה להיות כשאהיה גדולה": אז מה היה לנו?
תואר ראשון בחוג לתקשורת באוניברסיטת חיפה.
לימודי לתואר בהנדסת תוכנה ב"אורט בראודה" בכרמיאל (הספיקה לי שנה א').
קורס תכנות אינטרנט (webmaster) במכללת סיוון.
עבודה בתור מתכנתת (בינונית למדי, יש להודות) בחברת סטארט-אפ כושלת.

כבר כמעט ונכנעתי לשגרה המשעממת. ואז, בגיל 26, התמזל מזלי לגלות את עולם האפייה ולהתאהב בו, בזכות קורס מזדמן ב"בישולים" אצל הקונדיטור הנס ברטלה. כבר מהשיעור הראשון

הרגשתי שמצאתי את ייעודי בחיים והחלטתי לעשות שינוי גדול ולהפוך את אהבת האפייה למרכז חיי. למגזין "על השולחן" הגעתי במקרה (גורל?) לנהל את אתר האינטרנט, והשאר היסטוריה. השף הצמוד שלי, שתמיד אהב (והפליא!) לבשל, גם הוא עזב הכל באומץ, רגע לפני קבלת תואר מהנדס מחשבים, ועשה הסבה למטבח. מאז אנחנו צמודים אפילו יותר, זוג במטבח ובחיים – הוא על האוכל ואני על הקינוחים. הוא, השקט והביישן, (כמעט) תמיד מאחורי הקלעים – מפיק, תומך ומייעץ. ואני עושה הרבה רעש. כרגיל...



אתר אינטרנט: האתר של קרין גורן
1.
קרין גרין ממתיקה סוד ומגלה לכם טכניקות, פטנטים וטיפים של מקצוענים. בספר כ-100 מתכונים מנצחים של עוגות בחושות, עוגות שמרים, עוגות גבינה, עוגות פאי, עוגיות, עוגות מוס, קינוחים וכמובן המון שוקולד. כל מתכון מלווה בסוד מתוק שישדרג לכם את הביצוע במטבח....

2.
212 עמודים.ששת מאפים – הספר השלישי בסדרת רבי המכר "ששת", מביא למעלה מ-300 מתכונים מנצחים של לחמים, עוגות שמרים ועוד מאפים מלוחים ומתוקים, שהמשותף לכולם הוא בצק. כמו בכל הספרים בסדרה, גם כאן קודם "למה" ורק אחר כך "איך": מתחילים עם העקרונות, הטיפים והסודות של כל מאפה, ומתקדמים למתכונים בדוקים ומגוונים. וכמו תמיד, כשמבינים ומקפידים ליישם כמ...

3.
"אפייה זה קל, כיף וטעים - ממש משחק ילדים"קרין גורן פותחת לדור הצעיר דלת לעולם האפייה, עם מבחר מתכונים פשוטים,מהירים ויצירתיים שכל ילד יכול להכין (כמעט לגמרי) בעצמו.כל מתכון מלווה בסדרת צילומים המדגימים כל שלב ושלב בהכנה.בנוסף תמצאו בספר מילון מאוייר המסביר מונחים בסיסיים באפייה.מצורף DVD בו מדגימה קרין גורן הכנת מבחר מתכונים מהספר.ה...

4.
ששת מתוקים- ספר ההמשך לרב המכר "ששת בישול" מוקדש לתחום האהוב ביותר במטבח הישראלי הביתי- הכנת עוגות, עוגיות וקינוחים. כל מי שאוהב יודע, שמדובר במדע מדויק. מתכון בדוק ומפורט חיוני להצלחה, אבל כדי לשחזר את ההצלחה שוב ושוב, וגם כדי לאלתר ולהוסיף נגיעה אישית לעוגות ולמתוקים שאתם מכינים, חייבים ללכת עוד צעד- להבין את ההיגיון שמאחורי הפעול...

5.
אחרי שחשפה את הסודות המתוקים של הקונדיטורים בספריה הקודמים, קרין גורן מפצחת את סודות המטבח של הסבתות, בספר מרגש במיוחד. בספר תמצאו 100 מתכוני סבתא מנצחים, בגרסאות אישיות של קרין שמותאמות למטבח המודרני, לציוד העכשווי ולשיטות העבודה העדכניות. לכל מתכון מצורף סוד שמשדרג את חוכמת המטבח של פעם. המתכונים מדויקים, בדוקים מכל הכיוונ...

6.
קנה חדש: ₪110.00 ₪99.00
שוקולד - מבית "על השולחן". עיצמו את העיניים והתמסרו לחוויה. קודם כל הריח -עדין, אבל כזה שאין לטעות בו. אחר כך הטעם - מתוק-מריר, מעורר, מוכר אך מרגש בכל פעם מחדש, עוטף את הפה בקטיפה מתוקה ומשאיר חשק לעוד. השוקולד מלווה את התרבות האנושית לאורך אלפי שנים. כוהני דת רקחו ממנו מנחות לאלים, בנות אצולה הזילו דמעות ענוגות מעל ספלי שוקולטה מהבי...

7.
8.
קרין גורן ממתיקה סוד ומגלה לכם טכניקות, פטנטים וטיפים של מקצוענים. בספר כ-100 מתכונים מנצחים של עוגות בחושות, עוגות שמרים, עוגות גבינה, עוגות פאי, עוגיות, עוגות מוס, קינוחים וכמובן המון שוקולד. כל מתכון מלווה בסוד מתוק שישדרג לכם את הביצועים במטבח. מצורף DVD שצולם במיוחד לספר, בו מדגימה קרין גורן, צעד אחר צעד, את הכנתם של מתכונים נבחרים ...

9.
10.
אחרי שספרה "סודות מתוקים" שבר שיאים וצעד למעלה מ-180 שבועות ברשימת רבי המכר, קרין גורן חוזרת עם ספר שני בסדרה. ב"סודות מתוקים 2" תמצאו כ-100 מתכונים חדשים וחמים מהתנור של קרין. מתכוני הספר מחולקים ל-5 פרקים: שוקולד! - עוגות שוקולד מושחתות שאוכלים לבד, בחושך. מותק של דיאטה - עוגות, עוגיות וקינוחים לייט, מופחתי שומן וקלוריות. עוגות של בית ...

11.
12.

קניתי את הספר לפני שבוע .. וכל מתכון יוצא מדהים ! ממולץ בחום של 180 עד 220 מעלות . יניב החביב - אופה בחינם (למשפחה :) במרכז ... המשך לקרוא
1 אהבו · אהבתי · הגב
בהתחלה התלהבתי מהספר אבל בהמשך התפכחתי. קודם כל, נוכחתי לדעת שהרבה מהמתכונים שהיא מביאה בספר הזה כבר מופיעים (לפעמים במדויק ולפעמים "רק" ... המשך לקרוא
1 אהבו · אהבתי · הגב
רוצים עוד טיפ לפעילות עם הילדים בחופש הגדול. זה ספר יוצא מהכלל לקרין גורן,אפיה זה משחק ילדים. יש בתוך הספר דיסק שאפשר גם לצפות בו,ולהעסיק ... המשך לקרוא
5 אהבו · אהבתי · הגב
ממממ... שוקולד. כזה שמתמוסס בפה וגורר אחריו הנאה צרופה של להיות ברגע. הספר הזה מעביר אותך אל נבכי ההנאה, הציפייה והאושר העלאי מאותו ביס של ע... המשך לקרוא
4 אהבו · אהבתי · הגב
חגיגה מתוקה בעיניים,אחלה מתכונים!... המשך לקרוא
3 אהבו · אהבתי · הגב
ספר מעולה. אין על המתכונים של קרין.... המשך לקרוא
1 אהבו · אהבתי · הגב

עוד ...




©2006-2017 לה"ו בחזקת חברת סימניה - המלצות ספרים אישיות בע"מ