ביצת שוקולד היא ביצה שיש בחובה הפתעה. היא מתחברת לנו אסוציאטיבית לנצרות ולחג הפסחא. <mark>מנואלה דבירי</mark> מספרת שבילדותה בקהילה איטלקית באיטליה קיבלו הילדים ביצי שוקולד בחג הפסח, אבל שמרו אותם עד לאחר החג, כי ביצי השוקולד אינן כשרות לאכילה בפסח. בספר ביצה של שוקולד מביאה דבירי שנים עשר סיפורים, סיפורי הפתעה. במבוא היא מספרת על תהליך ריפוי שעברה בזמן כתיבת סיפורים אלה, מהשבר הגדול לאחר נפילת בנה בלבנון. מנו