עלי להודות שאינני נוהג לבקר ספרי בישול. אך אני מוצא לנכון להלל ולשבח את המטבח הבולגרי בכלל ואת הספר "סיפור בולגרי" בפרט.
אני מת על המטבח הבולגרי (אולי בגלל שאני שאני חצי אשכנזי וחצי מזרחי ובולגריה תקועה באמצע)
הספר "סיפור בולגרי" כולל מתכונים לכמה מן המאכלים האהובים עלי.