"תהליכים ביוכימיים בגוף האדם הבריא והחולה" מאת ד"ר רחל אשכנזי הוא ספר לימוד ראשון מסוגו בעברית,המאחד את הכימיה הביולוגית עם מדעי הרפואה.נידונים בו: התהליכים הביוכימיים הבסיסיים המתרחשי בגוף החי; הרקע המולקולרי של התורשה; הבסיס הביוכימי של מחלות נפוצות כמו סוכרת וצהבות ושל מחלות תורשתיות כמו מחלת טי-זקס; בדיקות דם ושתן הנערכות ...

המדריך לכתיבת זיכרונות ולתיעוד משפחתי הוא הספר הראשון בעברית המלמד גברים ונשים השוקלים לכתוב את זיכרונותיהם ואת ההיסטוריה המשפחתית שלהם (או שנתבקשו לעשות כן על ידי הילדים והנכדים), כיצד ניתן לעשות זאת בקלות יחסית ובסיפוק רב. *** " קשה לי לתאר את ההתלהבות הרבה של כל בני המשפחה, גדולים כקטנים. כל מי שקיבל לידיו עותק התחיל לקרוא בו ...

"במבט לאחור, אני יודעת לומר שהתקופה הארוכה שלמדתי אתך פתחה לי עולם קסום של יצירה, והעניקה לי כלי ביטוי מיוחדים. היא העלתה את הביטחון העצמי ואת הדימוי העצמי שלי. היום אני לומדת עבודה סוציאלית, מתוך הכרה בצורך לתת למי שזקוק. אני מתארת לעצמי שאת היית המודל הראשון שלי. לימדת אותי מהי עבודת קודש מלאת שליחות. נטעת בי את ההכרה בכוחה במופלא ...