פורומים » בישול

ספרי בישול, עוגות, מתכונים, עוגיות, קינוחים ועוד.

• לפני 14 שנים ו-8 חודשים שום ובצל דובה

  

  דובה

  הרבה חיובי יש על שום ובצל ועל זה אפשר לדסקס שעות...
  אבל אני אשאל להיפך: מלבד הריח והדמעות, והטעם שלא תמיד נעים- יש למישהו מושג על תופעות לא טובות שנגרמים ע"י שום ובצל?
  
  

  ---

  הוסף תגובה | קישור ישיר להודעה

  כותרת התגובה:
  תוכן התגובה:

  * אנא שים לב: מה ששנוא עליך אל תעשה לחברך. הקפד שלא לפגוע באחרים בהודעתך.
  

  • לפני 14 שנים ו-8 חודשים אני רק שאלה.... דן-1

    

    דן-1

    מהו הפיטוכימיקל הפעיל בשום?
    בברכה
    דן-1
    

    ---

    הוסף תגובה | קישור ישיר להודעה

    כותרת התגובה:
    תוכן התגובה:

    * אנא שים לב: מה ששנוא עליך אל תעשה לחברך. הקפד שלא לפגוע באחרים בהודעתך.
    

    • לפני 14 שנים ו-8 חודשים אליצין dushka (ל"ת)

      

      dushka

      
      

      ---

      הוסף תגובה | קישור ישיר להודעה

      כותרת התגובה:
      תוכן התגובה:

      * אנא שים לב: מה ששנוא עליך אל תעשה לחברך. הקפד שלא לפגוע באחרים בהודעתך.
      

      • לפני 14 שנים ו-8 חודשים :)) דן-1 (ל"ת)

        

        דן-1

        
        

        ---

        הוסף תגובה | קישור ישיר להודעה

        כותרת התגובה:
        תוכן התגובה:

        * אנא שים לב: מה ששנוא עליך אל תעשה לחברך. הקפד שלא לפגוע באחרים בהודעתך.
        

    • לפני 14 שנים ו-8 חודשים קבל חלקי, בשביל יותר לך למעבדה דובה

      

      דובה

      http://www.beauty.co.il/alter4.htm
      

      ---

      הוסף תגובה | קישור ישיר להודעה

      כותרת התגובה:
      תוכן התגובה:

      * אנא שים לב: מה ששנוא עליך אל תעשה לחברך. הקפד שלא לפגוע באחרים בהודעתך.
      

      • לפני 14 שנים ו-8 חודשים ? דן-1

        

        דן-1

        ???
        

        ---

        הוסף תגובה | קישור ישיר להודעה

        כותרת התגובה:
        תוכן התגובה:

        * אנא שים לב: מה ששנוא עליך אל תעשה לחברך. הקפד שלא לפגוע באחרים בהודעתך.
        

  • לפני 14 שנים ו-8 חודשים אני רק שאלה.... דן-1

    

    דן-1

    מהו הפיטוכימיקל הפעיל בשום?
    בברכה
    דן-1
    נ.ב.
    איש אחד נמצא באמצע שום מקום ואין לו שום דבר
    ולידו היה נהר והוא לא ידע איך יעבור אותו
    אז איך הוא עבר את הנהר?
    
    
    

    ---

    הוסף תגובה | קישור ישיר להודעה

    כותרת התגובה:
    תוכן התגובה:

    * אנא שים לב: מה ששנוא עליך אל תעשה לחברך. הקפד שלא לפגוע באחרים בהודעתך.
    

  • לפני 14 שנים ו-8 חודשים עד כמה שידוע לי אהובה

    

    אהובה

    שום הוא חומר פעיל וכן גם בצל לגבי בצל אין בעיה אבל לגבי שום נראה לי שכמות גדולה יכולה להזיק.
    תלוי בכל אדם לגופו יש מי שרגיש יותר ומי שפחות ובכלל לא תמיד המרבה זה משובח בבישול מקצת מהחומרים מתפרקים אבל אני מדברת על שום חי כמובן.
    
    בהזדמנות זו קבלי המלצה אם מצוננים פותחים בחדר החולה בצל גדול לשניים בבוקר מתעוררים בריאים אבל הריח....זה כבר סיפור אחר.
    יום מקסים ומלא בריאות וטעם.
    

    ---

    הוסף תגובה | קישור ישיר להודעה

    כותרת התגובה:
    תוכן התגובה:

    * אנא שים לב: מה ששנוא עליך אל תעשה לחברך. הקפד שלא לפגוע באחרים בהודעתך.
    

  • לפני 14 שנים ו-8 חודשים דובל''ה, ברוכה השבה.....'תגעגענו dindin

    

    dindin

    מה שלומך? ואיך היה ? אשמח לשמוע איך היה.........
    
    עכשיו, בנוגע לשום ולבצלות ( הכוונה כמובן לבצלים יותר נכון לבצל)...,
    
    שניהם בעלי סגולות בריאות, טובים לשפעת, הצטננויות, וכיוצא באלה.
    
    תופעת לואי יחידה המוכרת לכל היא תופעת לואי אנטיסוציאלית וזאת בגלל הריח אבל....מה לא
    
    עושים בשביל הבריאות.....
    
    
    
    

    ---

    הוסף תגובה | קישור ישיר להודעה

    כותרת התגובה:
    תוכן התגובה:

    * אנא שים לב: מה ששנוא עליך אל תעשה לחברך. הקפד שלא לפגוע באחרים בהודעתך.
    

  • לפני 14 שנים ו-8 חודשים בעניין השום שירה

    

    שירה

    שאלתי כמה חברים וזה מה שהם ענו:
    
    "זה עושה לי רעידות בכל הגוף, ואני משתדל להתרחק ממנו כמה שיותר. נראה לי שזה עושה כוויה" (ולאד צפש, ערפד)
    
    "הריח שלו נוראי, אני לא מסוגלת לאכול ולהאכיל את הצאצאים שלי כשיש ריח של שום בדם" (זזזזזה, יתושת אנופלס)
    
    כך שהכל תלוי בנקודת המבט...
    

    ---

    הוסף תגובה | קישור ישיר להודעה

    כותרת התגובה:
    תוכן התגובה:

    * אנא שים לב: מה ששנוא עליך אל תעשה לחברך. הקפד שלא לפגוע באחרים בהודעתך.
    

    • לפני 14 שנים ו-8 חודשים בכל תבשיל אני דוחפת שום panyola

      אפילו מערבבת שום עם גבינה ושמיר ובסלטי ירקות.
      שום מועיל ללחץ דם גבוה ויש לו הרבה סגולות לבטח
      את יודעת אז אני בהחלט בעד השום וממש לא נגד הבצל
      
      

      ---

      הוסף תגובה | קישור ישיר להודעה

      כותרת התגובה:
      תוכן התגובה:

      * אנא שים לב: מה ששנוא עליך אל תעשה לחברך. הקפד שלא לפגוע באחרים בהודעתך.
      

  • לפני 14 שנים ו-8 חודשים זה קשור איכשהו להודו כל התופעות אלרגיה הזאת? אנקה

    

    אנקה

    מה שם לא אוכלים שום בחלב בצל? ועם אוכלים את זה ביחד
    זה יוצר תופעות משונות כמו התמכרות לחלב קוקוס?
    אז איך היה לשתות צ'אי מסאלה?
    ברוך שובך דובי, תשאלי כאן את כל החברים כמה התגעגעתי
    אלייך בפרט כשרצו כאן מלחמות עולם על פוליטיקה אקטואליה
    או פני האתר לאן.
    חכיתי בכליון נפש לשרשורים השפויים שלך.
    אני מבינה שאת עדיין פורקת את כל הסארי והשרוואלים מהמזודה.
    אהיה סבלנית ואתן להתארגן.
    כיף שחזרת:)
    
    

    ---

    הוסף תגובה | קישור ישיר להודעה

    כותרת התגובה:
    תוכן התגובה:

    * אנא שים לב: מה ששנוא עליך אל תעשה לחברך. הקפד שלא לפגוע באחרים בהודעתך.
    

  • לפני 14 שנים ו-8 חודשים היתרונות אכן יכולים למלא מספר דפים, אז הנה החסרונות בלבד. dushka

    

    dushka

    שום:
    אלרגיה לשום: גם אם אין לכם אלרגיה מיוחדת לשום, אכילה מוגברת של האליצין ביחס לסיבולת הגוף, יכולה לגרום לגירויים לא נעימים בעור, אדמומיות ויבלות. עבור אלו עם רמת סבילות נמוכה לשום יתכנו תחושות של צרבת וגזים. אבל יש גם כאלו בעלי אלרגיה של ממש לשום. הסימפטומים יכללו כאבי קיבה, חום, כאבי ראש ופריחה בעור. תופעות אלרגיה אלו יכולות, כאמור להופיע גם אצל אנשים שאינם אלרגיים לשום אך צורכים כמויות עצומות (מעל 10 שיני שום ביום, אצל רוב האנשים).
    עיכול השום: למרות תרומת השום לעיכול דרך הגברת הפרשת מיצי העיכול, עיכולו של השום עצמו קשה ומכביד על דפנות הקיבה והתריסריון במיוחד לרגישים ובעלי כיב קיבה.
    (מתוך כתבה של אסנת הראל-מהנדסת ויועצת בנושאי תזונה, עיצוב וחיטוב)
    
    בצל: לבצל אנרגטיקה מחממת, ולכן יש להגביל בכמותו בתפריטם של אלה הסובלים מחום. כמו כן, הבצל חריף, ולמי שסובל מכיב ודלקות בוושט ובקיבה הוא יכול לגרום לגירוי או צרבת. כל אלה יכולים לאכול אותו בצורתו המבושלת והפחות חריפה. (מתוך כתבה של ליאורה חוברה דיאטנית קלינית M.Sc., ומטפלת בתזונה סינית ובצמחי מרפא).
    
    בצל ירוק:
    הבצל הירוק מכיל חומר סופג יוד, ומכאן שריבויו עלול לגרום לזפקת.
    מבחינה רוחנית יש למעט ואולי אף לא לאכול בכלל בצל ירוק בחודשים טבת ותמוז. במיוחד הדברים אמורים באנשים רוחניים ורגישים.
    ישנם הטוענים שאכילה מרובה של בצל גורמת לשיתוק פעילות המוח.
    אכילה מרובה של בצל גורמת לגזים לעובר ולכן כדאי לנשים בהריון בטרימסטר האחרון ולנשים מיניקות להימנע מצריכה של בצל ירוק. (מתוך האתר של איריס רגיב מרפאה הוליסטית)
    
    למותר לציין שהמאמרים הנ"ל עסקו בפרוטרוט בנפלאות השום והבצל והחסרונות הם שוליים.
    מה גם שחודש אדר עכשיו. וגם לנשים רוחניות ורגישות מותר לאכול בצל ירוק.
    
    
    
    

    ---

    הוסף תגובה | קישור ישיר להודעה

    כותרת התגובה:
    תוכן התגובה:

    * אנא שים לב: מה ששנוא עליך אל תעשה לחברך. הקפד שלא לפגוע באחרים בהודעתך.
    

    • לפני 14 שנים ו-8 חודשים מממ אז את עניין הרוחניות חיפשתי... זו בערך הטענה של הקרישנים דובה

      

      דובה

      לא לאכול בצל ושום, כי זה מחליש רוחנית. כל הזמן, וגם יש לזה לטענתם שלא ממש הבנתי השפעה של חימום הגוף, כמו אלכוהול, לכן זה אסור.
      גם פטריות, אגב.
      רציתי להיות בטוחה שאין איזו הוכחה ששום בצל אכן גורמים לחימום לא רצוי, כי זה בעצם מה שמריץ את הזרם דם שלי בורידים :)
      (וקפאין)
      

      ---

      הוסף תגובה | קישור ישיר להודעה

      כותרת התגובה:
      תוכן התגובה:

      * אנא שים לב: מה ששנוא עליך אל תעשה לחברך. הקפד שלא לפגוע באחרים בהודעתך.
      

      • לפני 14 שנים ו-8 חודשים מכיוון שאני נוגעת בזמן האחרון, מהכיוון המטופל, ברפואה סינית dushka

        

        dushka

        אני יכולה לספר שלכל אחד מתאים משהו אחר (איזו תובנה, נראה לי שהנובל בדרך אלי).
        יכול להיות שאת סובלת מקור ולכן מתאימים לך השום והבצל, כמו גם הכורכום, הקינמון והכמון.
        ויכול להיות שזאת, אויה! התמכרות! כי המידה הנכונה חשובה אפילו מהתוכן
        ותלות בגורם תזונתי כלשהו מצביעה על חוסר סיפוק ומזינה אותו כבמעגל קסמים.
        ואני מקווה שלא חינטרשתי, אני לא מומחית, זה מה שהבנתי כתוצאה מהתהליך, אותו אני עוברת (שתי כוסות קפה ליום בלבד במקום עשר, טוב, נו, שלוש).
        
        בכל מקרה, אני עדיין לא מספיק רגישה ורוחנית על מנת שלא לחייך מול עניין הטבת והתמוז. אני לא פוסלת על הסף אבל ישנה עוד דרך ארוכה שעלי לעשות כדי להגיע למצב שבצל בטבת ממש יעשה לי פריחה (רוחנית).
        

        ---

        הוסף תגובה | קישור ישיר להודעה

        כותרת התגובה:
        תוכן התגובה:

        * אנא שים לב: מה ששנוא עליך אל תעשה לחברך. הקפד שלא לפגוע באחרים בהודעתך.
        

    • לפני 14 שנים ו-8 חודשים דושקא... תאכלי שום ובצל... ואת נישארת בבית... את לא באה לדינר איתנו... Disraeli (ל"ת)

      

      Disraeli

      
      

      ---

      הוסף תגובה | קישור ישיר להודעה

      כותרת התגובה:
      תוכן התגובה:

      * אנא שים לב: מה ששנוא עליך אל תעשה לחברך. הקפד שלא לפגוע באחרים בהודעתך.
      

      • לפני 14 שנים ו-8 חודשים אל תדאג, זה לא משפיע על נשיקות וירטואליות. dushka (ל"ת)

        

        dushka

        
        

        ---

        הוסף תגובה | קישור ישיר להודעה

        כותרת התגובה:
        תוכן התגובה:

        * אנא שים לב: מה ששנוא עליך אל תעשה לחברך. הקפד שלא לפגוע באחרים בהודעתך.
        

        • לפני 14 שנים ו-8 חודשים יש חסימה על מישלוחי תפריטים לישראל... מאיפה זה בא ?... Disraeli (ל"ת)

          

          Disraeli

          
          

          ---

          הוסף תגובה | קישור ישיר להודעה

          כותרת התגובה:
          תוכן התגובה:

          * אנא שים לב: מה ששנוא עליך אל תעשה לחברך. הקפד שלא לפגוע באחרים בהודעתך.
          

          • לפני 14 שנים ו-8 חודשים מה- CIA כמובן, או אולי מה-FBI, אני תמיד מתבלבלת בינהם. dushka

            

            dushka

            או שאולי זה בכלל גורמי טרור עוינים.
            למה מה רצית לשלוח לי ולא הלך לך?
            בא לי שטרודל.
            

            ---

            הוסף תגובה | קישור ישיר להודעה

            כותרת התגובה:
            תוכן התגובה:

            * אנא שים לב: מה ששנוא עליך אל תעשה לחברך. הקפד שלא לפגוע באחרים בהודעתך.
            

            • לפני 14 שנים ו-8 חודשים החסימה היא ישראלית... Disraeli

              

              Disraeli

              Dear surfer,
              
              The request you just sent was invalid,
              Please contact your website administrator for more information.
              
              Best regards
              sPD.co.il Administration
              
              

              ---

              הוסף תגובה | קישור ישיר להודעה

              כותרת התגובה:
              תוכן התגובה:

              * אנא שים לב: מה ששנוא עליך אל תעשה לחברך. הקפד שלא לפגוע באחרים בהודעתך.
              

              • לפני 14 שנים ו-8 חודשים אההה... אז זה מחלקת בטחון הפנים שלנו dushka

                

                dushka

                אתה לא יודע כמה קשה לאבטח תפריט.
                היה שטרודל?
                

                ---

                הוסף תגובה | קישור ישיר להודעה

                כותרת התגובה:
                תוכן התגובה:

                * אנא שים לב: מה ששנוא עליך אל תעשה לחברך. הקפד שלא לפגוע באחרים בהודעתך.
                

                • לפני 14 שנים ו-8 חודשים היה אוכל וויטנאמי... כולל כלבים נחשים ולטאות... בתאבון... Disraeli

                  

                  Disraeli

                  .....יותר קל להיתכתב עים יולנדה מקובה..... שם אין חסימות
                  מאיפה זה בא ? .....בולשיביקית.....
                  ..........אפשר להעביר רק מירשמים של לחמניות טריות זהוא..........
                  הדם עלה לי לראש
                  

                  ---

                  הוסף תגובה | קישור ישיר להודעה

                  כותרת התגובה:
                  תוכן התגובה:

                  * אנא שים לב: מה ששנוא עליך אל תעשה לחברך. הקפד שלא לפגוע באחרים בהודעתך.
                  

  • לפני 14 שנים ו-8 חודשים ברוכה השבה מארצות ניכר. איך היה? גל

    

    גל

    לא ידוע לי על תופעות לוואי של בצל.
    אולי פרט לטופעות לוואי שגורמות הדמעות. לדוגמא-
    אתה חותך בצל, מתחיל לדמוע, ממשיך לחתוך בחצי עיין ואז- בום טרח, מה קרה?
    הסכין החליק, ואת האצבע חתך.
    זו תופעת לוואי בעינייך?
    

    ---

    הוסף תגובה | קישור ישיר להודעה

    כותרת התגובה:
    תוכן התגובה:

    * אנא שים לב: מה ששנוא עליך אל תעשה לחברך. הקפד שלא לפגוע באחרים בהודעתך.