"זה בדיוק הספר שחיפשת. אני מרגיש מספיק בטוח להודיע לך הודעה כזו דרמטית, כי כל מי שסיפרתי להם שאני כותב ספר על בישול פשוט בחמישה מרכיבים אמרו לי "אוי, זה בדיוק הספר שחיפשתי!". אז בבקשה.


כל המנות בספר מורכבות מחמישה מרכיבים או פחות. כיוון שכך, כמעט בכל המקרים גם אופן הכנתן מהיר. ואין מדובר דווקא בסלטים קטנים: יש כאן גם מנות קדירה ותבשילי קציצות וצלי ודגים ועוגות ומה לא. והכל בחמישה מרכיבים או פחות. לכן, הספר הזה מוקדש למי שאינם מתביישים להגיד שהם אוהבים קיצורי דרך במטבח. לכן, הספר הזה שייך למי שמעולם לא הכינו ציר עצמות מצומצם. ולכן, הספר הזה הוא בדיוק מה שחיפשת.


אה, כן, ושימותו הפלצנים". גיל חובב