מאכלי החגים - כרך ב` / טובה ארן

מאכלי החגים - כרך ב`

טובה ארן



קנה משומש: ₪45.00
הוסף לסל





ללא דירוג ללא דירוג
0 בנים   0 בנות
845 התעניינו בספר

תקציר הספר
כרך השני של הספר תמונות מבית אבא ואוכל מבית אמא ? מאכלי החגים בעדות ישראל, לוקטו כ-100 מאכלי חג ושבת נוספים הייחודים לעדות ישראל השונות ? מצפון אפריקה, אסיה, מרכז ומזרח אירופה. כרך א` ו-ב` מקיפים ומשלימים את ``שולחנות החג והשבת`` של כל עדות ישראל באשר הם על מסורותיהם, ניחוחותיהם והפולקלור הנלווה אליהם. סביב שולחן החג והשבת התפתחה תרבות יהודית שלמה. הכינוס המשפחתי סביב השולחן בשבת או בחג, ``ליל הסדר`` ושאר מועדי ישראל, נעשו לארועים מרכזיים ומשמעותיים בתהליך גיבוש, שימור, ועיצוב זהותם של העם, העדה והמשפחה. כל זה נעשה בליווי המאכלים שעלו לשלוחן, כל מאכל ודרך הכנתו, כל מאכל וסיפורו, כל מאכל ותקופתו, כל מאכל והריחות והניחוחות הייחודיים שעלו ממנו. עולם יהודי שלם נבנה סביב שולחן זה ורבים התרפקו תמיד ובערגה על ``מאכלי החג של אמא`` והניחוחות שעלו ממטבחה כל חג ושבת. הרבה הרבה מעבר לסתם עוד אוכל, יש במאכלים הללו, כל הנשמה, האהבה והמסורת היהודית שהתמזגו בכל אותם מאכלים יצרו מסורת מפוארת של תרבות יהודית ייחודית לכל עדה ועדה, העולה מתוך חגיגת הטעמים והצבעים של שולחן החג היהודי. את שני הכרכים מלווים בשערי החגים ציוריו המרהיבים של הצייר המנוח שמחה גורנברג ז``ל שהזכויות לשימוש בהם נרכשו במיוחד לספרים אלה. כמבוא לכל חג מוגשים לכם על קצה המזלג, המקורות, המסורות והפולקלור, מהם צמחו המאכלים. זוהי ללא ספק מתנה מיוחדת ומאד שימושית לכל ובכל בית בישראל.







©2006-2015 לה"ו בחזקת חברת סימניה - המלצות ספרים אישיות בע"מ