מיתוס החלבון

על נזקי הבשר לבריאות

גארת דיוויס & הווארד ג'יקובסון

יצא לאור ע"י הוצאת פוקוס, בשנת 2016, מכיל 317 עמודים, תירגום: בתיה זיסו.


הוסף לסל
קנה חדש: ₪88.00 ₪59.84
משתתף במבצע





ללא דירוג ללא דירוג
0 בנים   0 בנות
122 התעניינו בספר


תקציר הספר
רבות מהדיאטות האופנתיות הפכו את החלבון לידיד ואת הפחמימות לאויב, אך העובדות מוכיחות ש:

חלבון מן החי אינו תורם לירידה במשקל. להיפך, הוא אחד הגורמים העיקריים למגפת ההשמנה בעולם.
חלבון מן החי אינו מזון-בריאות כלל וכלל. הוא אחד הגורמים המרכזיים למחלות הכרוניות הנפוצות.
פחמימות אינן אויב. הן בסיס התזונה של האנשים מאריכי החיים בעולם.
ד"ר דיוויס, רופא מנתח שטיפל באלפי אנשים שסבלו מהשמנת-יתר, הגיע למסקנות אלה תחילה בקליניקה המשגשגת שלו ובהמשך בסקירה של אינסוף מחקרים מדעיים שמגבים את ממצאיו ומוכיחים שהחלבון מן החי – ולא הפחמימות – הוא הגורם למצב דלקתי כרוני בגוף, שנמצא בבסיסה של כל מחלה כרונית, כמו מחלות לב, סוכרת, שבץ, יתר לחץ דם, השמנת-יתר, סרטן, עייפות כרונית, ערפול מוחי ואלצהיימר.

ד"ר דיוויס מציג בספר זה מענה מדעי, המבוסס על הביולוגיה של התפתחות האדם ועל מחקרים מתרבויות מאריכות חיים בעולם, שיסייע לכם לבחור את דרככם התזונתית הנכונה בעולם תקשורתי משופע במחקרי תזונה רבים וסותרים.

הספר מתווה תוכנית תזונתית בת שבועיים ימים שתגמול אתכם מהתמכרות לחלבון מן החי ותראה לכם שאפשר ליהנות ממזון צמחי ולהרגיש חזקים ונמרצים עם כמות החלבון המצויה בצומח בלבד.


רשימות קריאה בהן מופיע מיתוס החלבון - על נזקי הבשר לבריאות

עבריינות ואכיפת חוק - תיאוריה, מדיניות, ביקורת
חגית לרנאו
לקרוא | WallFlower בת 17 מחיפה רשימת הקריאה עודכנה שלשום









©2006-2015 לה"ו בחזקת חברת סימניה - המלצות ספרים אישיות בע"מ