"עשן ואמיץ" הינו ספר הפתגמים האתיופיים שיצא לאור בשנת 2012.
הספר הינו ביוזמת דניאל בלטה, חוקר יהדות אתיופיה.דניאל בלטה – מרצה להיסטוריית יהדות אתיופיה, איש חינוך וחוקר עצמאי, שעלה מאתיופיה בשנת 1984 דרך סודן ומאז מספר את סיפורו וסיפור קהילת יהודי אתיופיה.
אל דניאל בלטה חברו העורך יאיר חכם והמפיק הספרותי צור גלסנר, ויחד עם המאייר שלומי צ'רקה ואנשים נוספים יצרו והפיקו את ספר הפתגמים, שיצא לאור בהוצאה עצמית.
מיד לאחר הוצאתו לאור, זכה הספר לחיבוק חם מצד הקהל הישראלי – צברים ויוצאי אתיופיה כאחד. סוף סוף יכול הציבור הישראלי להיחשף לתרבותם היפה של יוצאי אתיופיה, שלהם יש כעת במה להתגאות על מדף הספרים הישראלי.