“הביקורת האחרונה בסדרת ביקורת ספרי האוכל שלי וזה ללא ספק הספר המוצלח ביותר.
באופן אישי אין לי בעיה עם ספרי בישול באנגלית, רוב הספרים שיש לי הם באנגלית, אבל אני מוצאת לפעמים חוסר של זמינות מרכיבים שונים בארץ או פירוש מילה מסובכת די בעייתי. אז כמה נחמד זה שהספר הזה תורגם מאנגלית (וכמה חבל שהספרים האחרים שלו, כולל ירושלים, לא). כלומר, בעוד שבגרסא האנגלית של הספר נדרש ברוקולי סגול או אפילו יונה, אוטולנגי מודע לכך שאי אפשר למצוא את זה בישראל וישר מציין תחלופות.
ולעניין - זה ספר מצוין. אין מנה שהכנתי שם שלא אהבתי. סליחה, עפתי עליה. קציצות חזה הודו ותירס שברו את הסטיגמה לכך שקציצות הודו זה דבר יבש. לביבות כרובית גרמו גם לאנשים שסולדים מכרובית לטרוף אותן. קדרה של תפוחי אדמה וארטישוק ירושלמי הייתה מצויינת וגם חלק המרקים היה טוב מאוד. וכל זה היה כלום בהשוואה לעוגת גזר המצויינת שלהם.
אני לא אפריז ואגיד שזה ספר חובה בכל בית, כי זה לא. בימינו אין באמת צורך בספרי בישול כאלו בבית, שמכילים אוסף של מתכונים, כי אפשר למצוא הכל באינטרנט. אם כבר אקנה ספר בישול, זה יהיה עבור ספר למרכיב/נושא ספציפי. מה שכן, אני באמת חושבת שזה ספר ששווה שיהיה אותו. יש בו מתכונים מרהיבים לארוחת חברים מיוחדת או סתם מתכונים ליומיום. וכמעט שכולם מאוד קלים להכנה.
אם אתם כן הולכים לפנק את עצמכם בספר, ואני ממליצה עכשיו שיש מבצע ספר שני 80% הנחה בצומת ספרים, אני מאוד ממליצה על הספר הזה.”

“דרגתי ע"פ קריאה בלבד. עברתי על כל הספר והמתכונים נראים מעולה. ברגע שאבשל ואראה שהמתכונים לא רק נראים מוצלחים אלא באמת כאלה יכנס לרשימת ספרי הבישול המעולים.”

“שמעתי המון דברים טובים על "אוטולנגי", ואחרי שיצא ספר הבישול שלהם, עוד לפני שהוא תורגם, כבר קניתי אותו בחו"ל בציפיה גדולה ואחר כך גם קניתי את הספר בעברית. אבל האמת? לא עפתי עליו. הכנתי ממנו מספר מתכונים שאף אחד מהם לא היה מדהים, הפונט שהם משתמשים בו בספר מזעזע וגם העיצוב מאוד לא נעים לעין. יש בו יותר מדי תמונות של לקוחות וכד', במיוחד הדאבל-ספרד עם תמונה של כלב, ככה שאתה תוהה אם בעמוד הבא יש מתכון לבשר כלב. והכי מעצבן, בית הקפה שלהם ידוע במרנגים הענקים שלהם, ובספר (לא בטוחה אם במהדורה האנגלית או העברית), יש תמונה גדולה של מרנגי פטל בחלון הראווה שלהם, אבל אין מתכון שלהם.
בקיצור, הספר של אורנה ואלה עדיף פי אלף.”