חבלי שלום הוא חיבור ייחודי על יחסי ישראל - ערב. הספר כורך סקירה וניתוח של התפתחות הסכסוך בין ישראל וארצות ערב מאז 1948 עד ימינו, לרבות תהליך השלום שהחל ב - 1973, יחד עם ניתוח הסוגיות הנמצאות היום במרכז הוויכוח הפוליטי בישראל. הוא מציע הן סקירה כרונולוגית הן ניתוח אופקי של נושאי מפתח. בכתיבת ספר זה משלב איתמר רבינוביץ את הפרספקטיבה של חוקר אקדמי עם ניסיון מעשי של דיפלומט, שנטל חלק חשוב בתהליך השלום של שנות התשעים. הספר פורסם לראשונה באנגלית, ולקראת פרסום המהדורה העברית, נוספו לו שני פרקים חדשים. פרופסור איתמר רבינוביץ, מזרחן, היה שגריר ישראל בארצות הברית בשנים 1996 - 1993, ונושא ונותן במגעים בין ישראל וסוריה בשנים 1995 - 1992. מאז 1999 משמש בתפקיד נשיא אוניברסיטת תל - אביב. ספריו שראו אור עד כה: סוריה תחת שלטון הבעת' (הוצאת ג'ון ויילי), המלחמה על לבנון (אוניברסיטת קורנל), השלום שחמק: יחסי ישראל - ערב 1952 - 1942 (אוניברסיטת אוקספורד ו"כתר"), סף השלום (אוניברסיטת פרינסטון ו"ידיעות אחרונות"). כוחו הגדול של ספר זה הוא בהצגה מדויקת והוגנת של המדיניות והתובנות של כל הצדדים המעורבים, כתובה במחשבה מזוקקת של מלומד בשל. איתמר רבינוביץ מגיש סקירה מאלפת שאין בה מילה מיותרת. המשפט "אם אתה עומד לקרוא רק ספר אחד...".בוודאי מתאים במקרה זה. קרל בראון, פוריין אפיירס חבלי שלום הוא פרי מחשבה של מוח אסטרטגי חריף - "יונה" אבל קשוח, המתמקד בתמונה הרחבה אך מקדיש תשומת לב גם לפרטים. ספר רהוט זה הוא חומר קריאה הכרחי לכל מי שעוקב אחר תהליך השלום הערבי - ישראלי. מיטשל כהן, ניו יורק טיימס