יאיר הוא גבר נשוי, אב לשני ילדים ומורה להיסטוריה במקצועו.
בלילות, כשקשה לו להירדם, הוא כותב סיפורים ארוטיים למגירה.
דבורה היא אישה צעירה, דיסלקטית, גרושה ואם לילד שמוצאת פורקן במעשים לא חוקיים.
יום אחד, כשיאיר שולח סוף סוף את כתב היד להוצאת ספרים, הם נפגשים במקרה בבית הדואר.
יאיר מתגבר על ביישנותו ומזמין את דבורה היפה לקפה ומכאן מתחיל מחול שדים שאין ממנו חזרה.
הסיפור מסופר בשני קולות, מזווית ראיה של כל דמות בנפרד, פעם יאיר מדבר ופעם דבורה.
על רקע חברה עטוית מסכות ומתוך הסתכלות ישירה וכנות פנימית, אכזרית ואירונית לעיתים, נחשפות הנפשות הפועלות בחיפושן הבלתי נלאה אחר אהבת אמת ומשמעות בחיים.
בעברית צלולה ומדויקת להפליא משרטטת הכותבת את דיוקנו של הגבר המתקשה לממש את הפנטזיות שלו גם כשהן הופכות למציאות שבהישג יד ואת דיוקנה של אישה החיה על הקצה.
"המלצרית מחוף הים" הוא ספר סוחף, בוטה וחסר פשרות.
ספר המביט לאמת בעיניים.
זה ספרה השלישי של איריס מיטלמן, וכמו בספריה הקודמים "אהוב יקר" (הוצאת כתר) ו"אוהבת לא אוהבת" (הוצאת אסטרולוג), גם כאן מצפה לקורא חוויה חזקה ומטלטלת.