ספר זה נועד, בצורה קלה ופשוטה, לשנות את המצב שבו בעידן של "שוויון זכויות" והמהפכה שעברה החברה הישראלית בשנים האחרונות, בבית הישראלי הממוצע הנשים הן אלה שעדיין עומדות מאחורי הסירים והמחבתות. ספר זה גם יוכיח למאצ'ו הישראלי שהבישול אינו קשה ומסובך כפי שהוא נראה, ולמעשה כל אחד יכול. בספר זה תמצאו מגוון רחב של מתכונים מכל המינים והצבעים, כשהם מאויירים ורשומים בצורה קלה להבנה וכמובן גם לעשייה. בישול צעד אחרי צעד, בפסיעות קטנות ובטוחות יוביל אתכם לעבר המאכל המוגמר. מה עוד שהחומרים והמצרכים הדרושים למתכונים בספר זה נמצאים בכל בית, מבלי צורך לתור את הארץ כדי למוצאם. חשוב לציין שאינני שף, ואינני מתיימר להיות כזה. כל "חטאי" הוא שאני אוהב לבשל. בעזרתם האדיבה של אמי ושל חברים טובים שנתנו לי מתכונים, הצלחתי להגיע לביצועים מרשימים. קשה, כמובן, לבקש מאנשים שמכינים את המאכלים במשך עשרות שנים לנדב כמויות מדויקות, לכן, לכם אנו מציעים, במיוחד עם התבלינים, להוסיף "לפי הטעם", ולא במידה מוגזמת.