ד"ר קובי פלד הוא אדריכל בהכשרתו והיסטוריון שעוסק בחקר החברה הערבית הפלסטינית בישראל.
חוקר ומרצה במכון בן-גוריון לחקר ישראל והציונות באוניברסיטת בן-גוריון בנגב, בשדה בוקר,
ועמית מחקר במכון טרומן למען קידום השלום.
ספרו "ארכיטקטורה של זיכרון קיבוצי: זיכרון מרד גטו ורשה בקיבוץ יד מרדכי, 1951-1943"
ראה אור בהוצאת מורשת ויד יערי (2008).