“אני מאלה שלא אוהבים להעיד על טיב עיסתם. מה שאני יכולה לספר הוא, שכיוון שהספר נמכר מביתנו, בתקופה שמלמדים בגנים ובכיתות היסוד את נושא הזית, רבות הגננות והמורות היוצרות אתנו קשר כדי לקנות את הספר. זות ולום הם שני זיתים המספרים לילדים על תהליך גידול הזיתים והפקת השמן.”
