הספר על קהילת יהודי מונסטיר (ביטולה), מקדוניה הוא עבודת מחקר על יהודי העיר מימי קדם ועד לשילוחם למשרפות טרבלינקה באביב 1943. בספר סקירה היסטורית של העיר ויהודיה, מקומות מגוריהם בעיר, מערכת קשריהם עם השלטונות העות'מאניים (1914-1398), הסרביים והיוגוסלביים (1943-1918) ועם התושבים בעיר ובהם מקדונים, טורקים, יוונים, אלבנים ואחרים. המחבר חוקר את שמות המשפחה של יהודי העיר שברובם נקבצו אליה מחצי האי האיברי; מתאר את פעילותם בעיר של ארגונים פילנטרופיים יהודיים; סוקר את השאלות והאיגרות ששלחו דייני העיר אל חכמי ישראל; מנתח את הפעילות הציונית. כן מתוארת הפזורה המונסטירלית מחוץ לארץ ישראל - בארצות הברית, ביוון, בצ'ילה ובארצות אחרות. פרקים מיוחדים מוקדשים למיפקד שערכו הבולגרים בעיר לקראת שילוחם של היהודים למשרפות, ולהשתתפותם של לוחמים יהודים במאבק בנאצים ובבולגרים....

הספר הזדהות, הסתגלות והסתייגות הוא עבודת מחקר על היהודים הספרדים תושבי הארץ, על התמודדותם עם ההגות הציונית והעשייה הציונית ועל דרכם להשתלבות בתנועה הציונית ובמוסדות היישוב. הספר דן בניסיונם לייצג ולהדריך את עדות המזרח אל המפעל הציוני ובחינוך ילדיהם לערכי הציונות. מתוארים מאמציהם לעורר את היהודים הספרדים ובני עדות המזרח בארץ ובגולה אל הציונות, ולחזק את זיקתם אל ארץ - ישראל. מודגשת תרומתם לתרבות העברית וללשון העברית. פרק מיוחד מוקדש לאמונתם כי בידם לפתור את השאלה הערבית. שלמה אלבוחר נולד במונסטיר שבמקדוניה היוגוסלבית ולמד בבתי ספר בירושלים. בעל תואר שני מן החוג ליהדות זמננו באוניברסיטה העברית בירושלים. בנעוריו היה חבר בתנועת - הנוער הצופית - חלוצית "גורדוניה", בירושלים. עבד ב"ועד היהודי האמריקאי לסיוע", הג'וינט וב"מרכז לשילוב מורשת יהדות המזרח" במשרד החינוך והתרבות. איש ירושלים, חבר ויו"ר "הפרלמנט הירושלמי" בקול - ישראל....

הספר "תרנגולים כבני-אדם וחמורים כמלאכי-עליון" מתאר את מערכת היחסים שנרקמה בין השוחט ניסן גבאי לתרנגולו קרח, ארך הרגליים, זקוף הקומה, עטור הנוצה והדור הכרבולת, שהיה מעיר את כל תושבי שכונת מחנה יהודה שבירושלים בקריאות השחרית שלו.הסיפור, מתרחש במחצית הראשונה של המאה שעברה, שזור במארג של דמויות ירושלמיות ססגוניות בימי השלטון הבריטי בארץ ישראל – רבנים, חכמים, עסקנים, מוכרי ספרים, בעלי מלאכה, חלבנים, רוכלים, בטלנים, מוכתרים, שוטרים וחיילים.מהסיפור עולה דמות העיר ירושלים על שכונותיה השונות, בתיה ומוסדותיה, שועיה לצד פשוטי העם, היוצרים את הפסיפס העירוני הנושם. בסיפור רואים את מירקם החיים שהתקיים בעיר, על שמחת החיים והעזרה ההדדית שהיו, לצד העוני והסבל ואפרוריות החיים – כל זאת במסגר המגלה לנו פרטים יומיומים קטנים, אך מרתקים בעיר....