סטפן בלאור - Stephen Blauer
סטפן בלאור הוא מומחה לתזונה, ומחברם של ספרים בנושאי תזונה ובריאות.
אחד ממחברי רב המכר "הדרך המקרוביוטית", העוסק בתזונה על פי השיטה המקרוביוטית.