“האפיתרפיה עוסקת בעיקר בריפוי באמצעות תוצרי כוורת הדבש, ובעיקר ארס הדבורה. מקור השם מיוונית – אפיס-דבורה, תרפיה, כידוע-ריפוי.
הספר המצוין הזה שופך הרבה אור על הנושא שבדרך כלל לא מוכר לציבור הרחב, מופרט את כל הסגולות הרפואיות שניתן להפיק מארס הדבורה.
כן, אני יודע, זה נשמע מפחיד... בפועל זה בטוח לחלוטין, למעט כמובן אנשים שאלרגיים לארס.
הארס של הדבורה מכיל מרכיבים אנטי-דלקתיים שפועלים לדיכוי”