ספר מעולה לאופים מתחילים ומנוסים. כל מתכון מבטיח תוצאה טובה. ההוראות מפורטות. הסופרת מתחשבת במיוחד במתחילים. דרך מצוינת להתאהב באפייה בכלל ובעשיית לחם ביתי בפרט.