Babet•לפני 15 שניםנכון,נראה לי שיש טעות בספר, ושכחו להכניס את שלבי ההכנה והמצרכים של התחתית. שונאת את זה בספרים.על הביקורת של עוזי טל על בשר טחון מאת ישראל אהרוני
בשר טחוןישראל אהרוניהספר ערוך יפה וברור. הערה : בעמוד 90 "סינניה עם טחינה" ישנה תחתית לבשר הטחון של רשום במתכון ממה היא עשוייה . בתמונה רואים שיש עוד משהו שלא רשום במתכון. אשמח לדעת מה שמים מתחת לבשר בטחון. תודה , עוזי
