לפי הגיל ברור לכם שהנסיון שלי הוא רב, ספר זה פשוט היה ברשותי שנים רבות עד שהשאלתי אותו והוא לא חזר. לדעתי ספר מעולה עונה על כל הציפיות לאפיה מוצלחת . אפשר לומר שממנו למדתי לאפות - כיום המאפים שלי ידועים לכל מכרי - ואני נחשבת למומחית.
ספר מומלץ וחבל שלא מוציאים מהדורות נוספות על-מנת לאפשר לעקרות בית צעירות ללמוד ממנו.

