כמה שהחיים יכולים להיות טובים לפעמים |cheers|

לפחות הבוז'ולה יודע להעריך את ההשקה שנעשתה לכבודו?

בוז'ולה זה עסק חובק עולם. ההשקה נעשית כל שנה בתאריך ושעה קבועים בכל העולם. האמת, התאריך הרשמי היה אתמול, אבל מי זוכר תאריכים אחרי תדלוק כזה...

אבל בכל העולם השעות שונות, בגלל הפרשי השעות... אז איך זה מתאפשר?
ויש מקומות בעולם, שגם התאריך כבר לא חופף.
או שהכוונה היא לשמור על יום ושעה אחידים, אבל לא על הקבלה וחפיפה גלובליות?

ובכל אופן, מכיוון שאיני חובבת אלכוהול, אירוע שכזה היה עבורי פשוט חגיגת גבינות :) כמו ערב שבועות בנובמבר.

זו תופעה חברתית בעולם היין. היא נחגגת כל שנה, בחצות שביום יום רביעי לחמישי בשבוע השלישי של חודש נובמבר. אני משער שזה מקשה על חפיפה גלובלית.

אני? אני סתם אוהב יין, מנצל הוזלות (...) לכבוד הארוע, והולך להתחכך.

יש גם כזה דבר? :)
או שאלה אנשי היין בארץ בכלל?

יש ברנז'ה של יין בכלל, ובתוכה יש את ברנז'ת הבוז'ולה, אלה שעבורם ליל ההשקה הוא ארוע חברתי. הפרדוכס הוא, שהמבינים והחובבים יינות מיושנים ומושבחים, מתייחסים בזלזול לארוע הבוז'ולה, בגלל אופיו וטעמו הבוסרי של היין, ואורך חייו הקצר, בהיותו יין של ראשית העונה.

בעצם, זה יין ביכורים של תחילת עונת הבציר, ולכן הוא בוסר שלא מיועד ליישון, אלא מתסיסים אותו, ולכן צריך לשתות אותו מייד עם הפתיחה, ולא לתת לא לעמוד סתם, כי הוא יחמיץ. השתייה המיידית היא בעצם מרכזה של החגיגה.

זה לא מהיינות האלה, ששומרים כדי לפתוח כמה שנים מאוחר יותר כדי לומר "זה יין איכותי; בציר 79'".
מאיזה ענבים הוא עשוי?

1. בדיוק. היין הזה לא מסמל איכות של שנת בציר או צורת יישון, אלא את ראשית הבציר, ותו לא. בוצרים, דורכים, מתסיסים, ובחצות ליל חמישי השלישי בנובמבר של אותה שנה - פותחים ושותים.

2. עינב אדום-סגול מזן גמאיי. ולכן היין נקרא "גמאיי נובו", על שם הזן, או "בוז'ולה נובו" על שם האזור בצרפת, ממנו יצאו החגיגות לעולם.

פורומים›רק דברים טובים›כמה שהחיים יכולים להיות טובים לפעמים |cheers|

איזה כיף...!

היצרנים יודעים להעריך. בעיקר את המזומנים

בכל העולם?

השקת הבוז'ולה

ברנז'ת הבוז'ולה?

בעולם כולו. לא רק בארץ.

קצת על בוז'ולה

אם כך...

עוד קצת על הבוז'ולה...