מסע בין שיטות התזונה השונות למציאת השילוב המיטבי לגוף ולנפש שלךכולל למעלה מ-100 מתכונים בריאים
ג'ושוע רוזנטל מציג בספר זה את עקרונות התזונה הנכונה ומגלה לקוראיו את סודות האכילה המותאמת אישית שמשלבת בין מדע התזונה לבין היבטים אישיים, כמו יחסים, אהבה, מיניות, רוחניות וקריירה. הספר מלא בתובנות חשובות על דיאטות ושיטות תזונה נפוצות שיאפשרו לכל אחד מכם להרכיב לעצמו השילוב המיטבי של המזון לגוף ולנפש שלו.
באמצעות ספר זה:
•תכירו רבות מהדיאטות הנפוצות והתוכניות לניקוי רעלים ותלמדו להעריך את יתרונותיהן וחסרונותיהן כדי שתוכלו להתאימן לצרכים שלכם. •תגלו מדוע גופכם משתוקק למזונות מסוימים ומדוע כדאי לכם להקשיב לו. •תלמדו על הקשר בין מזון וצמיחה אישית וכיצד תוכלו לתרום לה באמצעות תזונה ייחודית שמתאימה לכם. •תגלו כיצד מעבר ממזון מתועש לכיוון של בישול ביתי יכול לשפר באופן דרמטי את בריאותכם.
•תיפטרו מהתלות שלכם באכילה במסעדות, במזון מהיר ובמזונות מעובדים.
•תצליחו להגדיל את מבחר המזונות העולים על שולחנכם ולא לצמצם אותם.
•תלמדו כיצד ליהנות ממזונות האהובים עליכם בלי לחוש רגשות אשמה.
"הספר תזונה אינטגרטיבית משלב באופן מבריק בין האומנות והמדע של התזונה עם היבטים של צמיחה אישית, כמו אהבה, מערכות יחסים, כושר גופני, קריירה ותרגול רוחני על מנת לסייע לאנשים לגלות את הנתיב שלהם לעבר בריאות ושמחה."
ד"ר דיפאק צ'ופרה (M.D.)
"זהו ספר מקיף ומאוזן על תזונה, שכתוב בצורה נגישה ומרתקת. ג'ושוע רוזנטל סוקר בספר זה את מרבית הדיאטות הפופולאריות האופנתיות, בוחן את סוגיית הפוליטיקה של המזון וגם אינו חושש להתמודד עם נושאים אזוטריים יותר, כמו האנרגיות של המזונות השונים ואכילה כחלק מאורח חיים רוחני. אני ממליץ על הספר תזונה אינטגרטיבית כספר חובה עבור כל מי שמתעניין במרכיב הבסיסי ביותר של בריאות טובה."
ד"ר אנדרו וויל (M.D.)
על המחבר
ג'ושוע רוזנטל הוא המייסד והמנהל של המכון לתזונה אינטגרטיבית בניו-יורק, שנחשב לבית הספר הגדול בעולם להכשרת מטפלים בתזונה הוליסטית. המכון מעניק לתלמידיו הכשרה מקצועית עדכנית ומקיפה בתיאוריות תזונתיות עתיקות ומודרניות, מזרחיות ומערביות. ג'ושוע רוזנטל הוא מטפל מנוסה עם למעלה מ-25 שנות ניסיון בתזונה, הוראה ואימון אישי. אתם מוזמנים לבקר באתר הישראלי של המכון לצורך קבלת מידע ועדכונים נוספים וצפייה בסרטונים: www.IntegrativeNutrition.co.il