ציונות בצל הפירמידות מגולל את סיפורה של הפעילות הציונית במצרים במחצית הראשונה של המאה העשרים. המחברת מתבססת על תשתית עשירה ומגוונת של מקורות ומצליחה לבנות במיומנות, בזהירות ובביקורתיות תמונה היסטורית מלאה, אמינה ומשכנעת, חיה וצבעונית. היא יורדת לפרטי הפרטים של השתלשלות ההתרחשויות וחושפת את הזירה הציונית-מצרית כמוקד של תככים ומאבקי כוח גלויים ונסתרים על מעמד והשפעה, הן בין העסקנים המקומיים, הן בין השליחים מארץ-ישראל לבין עצמם.
לכל אורכו של הספר שזורה כחוט השני מערכת יחסי הגומלין הייחודיים של הקהילה המקומית עם מוסדות התנועה המיונית והיישוב, ונחשף מפגש טעון בין תרבויות ואתוסים חברתיים שונים. מפגש בין קהילה בורגנית, משכילה ובעלת אוריינטציה אירופית מובהקת ובין אנשי היישוב ומוסדותיו, בעלי הדעות הקדומות וההתנשאות המבנית כלפי "קהילות המזרח".
ערב כ"ט בנובמבר 1947, כאשר מצבה של הקהילה היה רגיש במיוחד, היא ננטשה לנפשה. בפרקים החותמים את הספר המחברת מעלה שאלות נוקבות על מחדליו של היישוב הארצישראלי שלא נחלץ לעזרת הקהילה בשעתה הקשה. בין שאר הפרטים המרתקים נחשפת פרשייה עלומה, שהייתה עלולה לסבך את הקהילה אף יותר ובישרה את התפתחות "עסק הביש" שנים אחדות לאחר מכן.
ציונות בצל הפירמידות הוא חיבור מקיף, שיטתי ויסודי, המאיר באור חדש את תולדות יהודי מצרים בתקופה המורדנית ומעמיד דגם חדש לחקר הקהילות היהודיות בארצות האיסלאם.
ד"ר רות קמחי היא ילידת קהיר. 32 שנה שירתה במשרד ראש הממשלה בתל אביב, ולאחר פרישתה משירות המדינה התמסרה למחקר ההיסטורי.