תוצרת הארץ הוא המדריך השלם והממצה של בתי הבד, המחלבות, היקבים והמאפיות בישראל. זהו הנסיון הראשון שנעשה עד היום למפות באופן שיטתי את כל המקומות המעניינים שבהם מייצרים ומוכרים גבינות, יינות, לחם ומאפים ושמן זית. עוד מוצר מקורי ומפתיע של צוות האוכלשל הוצאת מפה בראשותו של חני פרבר, ממחברי מדריך מפה לטיולי אוכל. תוצרת הארץ הוא תוצר של חודשים רבים של נסיעות וטעימות, ניסויים וטעיות. הוא יוביל אתכם אל מקומות מיוחדים ואנשים מעניינים ויאפשר לכם ללמוד קצת איך לטעום ואיך לקנות. בעזרתו תוכלו גם להרכיב מסלולי אוכל וטיול שלא בהכרח יסתיימו במסעדה, אלא דווקא יאפשרו לכם ללקט את הארוחה שלכם תוך כדי טיול. תוצרת הארץ מבוססכל - כולו על המלצות של מומחים ובדיקות אמת בשטח. שום המלצה לא נכללה בספר תמורת תשלום, ואין בו פרסומת גלויה או סמויה.