גבר ואשה נפגשים על פיגום בשוק הבהמות של סמרקנד. חמש שנים לאחר מכן, בדירת המחסן שבפאתי יפו ועם בתם המשותפת, הם מנסים לצקת בחייהם היגיון של משפחה. גיבוריו הנוגעים ללב של 'פרוסה של ים' נדמים לרגעים כמי שמתחרים ביניהם במשיכת חבל על משימת הקיום. האב, שהתעקש להעלות עמו לפלשתינה מטען של אבזמים נטושים, נאחז בתמונה הרואית - רומנטית של עתיד: את האבזמים ימכור לכוחות הביטחון העבריים ויבנה לאשתו ולבתו בית מוקף בוגנוויליות באמצע השממה. האם, שמטפחת בביתה קיר עטור בתצלומי קרוביה המתים, מגיעה באחד הימים להחלטה: היא רוכשת מאות ספרים בפולנית והופכת את הבית לאי של אוהבי ספרות בשפת ילדותה. והבת שבתווך, שהוריה מיעדים לה תפקיד של ילדה שמחה, מנסה להטליא לעצמה זהות בסביבה שבה משאלות לב, סיסמאות ואידיאולוגיות מכסות על המציאות בשלל צבעי הסוואה. עליזה אולמרט עושה במילים מה שעושים ציירים מרתקים: היא מטעינה את החפצים שסובבים את גיבורי ספרה במשמעויות, שמתוכן אנו לומדים על עולמם הפנימי, על מאווייהם ועל כישורי החיים שלהם. בו בזמן, ביד אמן מיומנת, היא מאפשרת לקוראיה מבט מטלטל אל תהליך הצטברות השכבות של התמונה השלמה. 'פרוסה של ים' הוא רומן שובה לב על כשפיו והונאותיו של הזיכרון. זהו ספר סוחף על אינטימיות ועל הקשר שבינה לבין אהבה. עליזה אולמרט, אמנית ומחזאית, נולדה באשווגה שבגרמניה וגרה בירושלים. המחזה פנטזיה לפסנתר פרי עטה הועלה בתאטרון הקאמרי ובתאטרון היילברון (גרמניה). הדרמה מבחן מגן פרי עטה, והדרמה שם נרדף, שכתבה עם סביון ליברכט, הועלו בטלוויזיה הישראלית.