מחלות מיפרקים לסוגיהן מופיעות בכל הגילים, ובעיקר בקרב האוכלוסיה הבוגרת. המחלות ניבדלות זו מזו בחומרתן, בצורת הפגיעה הפירקית וכן בדרך הטיפול התרופתי. בנוסף לטיפול בתרופות נעזרים בעוד אמצעים להקל על החולה, וביניהם: פיזיותרפיה, ריפוי בעיסוק ואמצעים פיזיקאליים כמו חימום וקירור. הגורמים לרוב מחלות המיפרקים עדיין לא ברורים לגמרי. לאחרונה הועלתה האפשרות שרגישות למזון עלולה לגרום להופעת מחלות מיפרקים בחלק מהחולים. בספר זה נידון בהרחבה הקשר בין מחלות מיפרקים למזון: באיזה מחלות מיפרקים יתכן שרגישות למזון גורמת למחלה או מחמירה אותה, ומהי הדרך לאתר את רכיבי המזון העלולים לגרום לרגישות זו. כמו כן ניתנת הדרכה בדמות תפריטי ארוחות לפי סוג מחלות המיפרקים, כולל דרכי הרזיה הנחוצות במחלת מיפרקים מסוימות. רינה ליפה