השמנת יתר מוגדרת היום כמחלה הגורמת לפגיעה מתמשכת במערכות ובאיברים בגוף, והיא מהווה גורם סיכון מוגבר לסוכרת, יתר לחץ דם, מחלות לב ומחלות ממאירות שונות. השמנה משפיעה גם על הדימוי העצמי ועל המצב הנפשי. הספר לרזות מתחילים מהראש מבוסס על גישה חדשנית המתמודדת לראשונה עם מקור בעיית ההשמנה - הראש, ולא רק עם הסימפטום שלה - עודף משקל. השיטה הרב־מערכתית שייסדו בני הזוג ד"ר שלמה לוי וד"ר סילבינה מצקין־לוי משלבת טיפול קוגניטיבי־התנהגותי ייחודי, ועיקריה הם זיהוי הצרכים הנפשיים המובילים לאכילת יתר, זיהוי ושינוי דפוסי חשיבה שגויים הקובעים את אופן חשיבתנו ומתן חלופות התנהגותיות חדשות להתמודדות ולהשגת שליטה עצמית. הספר מציג את השיטה באופן מובנה ובשפה בהירה, בתוך מתן דוגמאות ובהן סיפורי מקרה אמיתיים מחדרי הטיפולים הן במבוגרים והן בילדים ובנוער, שבאמצעותן יוכל הקורא ללמוד את התהליך המוביל לשינוי ולהשגת התוצאה: ירידה במשקל ושמירה עליו לאורך זמן. לא עוד דיאטות, ויתור על ההנאה שבאוכל, רעב וסבל, אלא שינוי בדפוסי החשיבה וההתנהגות, הקניית כלים לשליטה עצמית ורכישת הרגלי תזונה בריאים - Non Diet Approach. נוסף על כך מפורטים בספר מצבים רפואיים ונפשיים הגורמים להשמנה והוא מרכז מידע רלוונטי לגבי השימוש בתרופות לטיפול בהשמנת יתר, כולל תיאורים קליניים שבהם משולבות התרופות כחלק מהמענה הטיפולי. ד"ר שלמה לוי M.D הוא פסיכיאטר מומחה. שימש פסיכיאטר בבית החולים שיבא תל השומר ומנהל מרפאה המטפלת בשיטה קוגניטיבית-התנהגותית בהפרעות פסיכיאטריות שונות. פיתח שיטה ייחודית להתמודדות עם עודף משקל והשמנת יתר בילדים, בני נוער ומבוגרים. השיטה כוללת טיפול פסיכולוגי קצר מועד וממוקד מטרה לבעיית ההשמנה, פיקוח רפואי, ייעוץ תזונתי, הכוונה לפעילות גופנית, קבוצות הליכה, סדנאות בישול טעים ובריא ופסיכודרמה לילדים ולנוער. ד"ר סילבינה מצקין־לוי M.D היא רופאה מומחית ברפואה פנימית. רופאת משפחה בקופת חולים ויועצת בנושאי תזונה לחולים הסובלים מיתר לחץ דם, שומנים בדם, סוכרת ועוד. שותפה לפיתוח שיטת ד"ר לוי לטיפול רב־מערכתי בהשמנת יתר ואחראית על התחום הרפואי והתזונתי במרפאה.
