מה יש בהם, בגרגרים, באבקות, בקליפות, בצמחים, בזרעים ובתערובות, שבקמצוץ מהם תלויה ההצלחה של הארוחה, ובלעדיהם אנו נידונים לשיממון חסר טעם וריח?
מה הופך אותם לכל כך דומיננטיים בכל מנה, ומהן סגולותיהם העשויות להשפיע באופן כה משמעותי על איכות חיינו?
קסם התבלין הינה הצצה מענגת וצבעונית לנבחרת משובחת של תבלינים, עשבי תיבול ותערובות, בשילוב מתכונים מנצחים.