סדרת הספרים "קהילות ישראל בארצות המזרח במאות התשע-עשרה והעשרים" פורשת תיאור מקיף של קהילות אלה ובו היבטים היסטוריים, חברתיים ותרבותיים. הכיבוש הצרפתי בשנת 1881 שינה את דמותה הדמוגרפית, הכלכלית, החברתית, והפוליטית של תוניסיה, ובכלל זה של יהודיה. מקהילה קטנה ומסוגרת, שהתנהלה על פי דרישות האסלאם וציוויי הדת היהודית, התפתחה והייתה לקהילה גדולה.היא התאפיינה באקטיביזם פוליטי וחברתי שביטוייו היו בעיתונות התוססת, ביצירה הענפה בערבית – יהודית, בהיקפה של הספרות הרבנית ובמעורבות של היהודים בחיים החברתיים והפוליטיים. מלחת העולם השנייה, ובמיוחד הכיבוש הגרמני, שינו את מגמות ההתפתחות של תוניסיה. ככל שנחלש הקולוניאליזם הצרפתי מצאו עצמם היהודים עומדים בפני דילמות קיומיות, שבמוקדן השאלה אם להישאר בתוניסיה או להגר. רוב יהודי תוניסיה בחרו להגר לישראל ולצרפת . רק בג`רבה נותרו כיום יהודיים המנסים לשמר אורח חייהם.