“הרבה זמן שלא קראתי ספר עיון והדרכה ממש כמו ספר קריאה בגמיעה אחת גדולה , ללא עצירות
בסחף הקריאה , של להבין ולדעת להחכים ולהפנים ואפילו להצליח ליישם כן כן ליישם !!!
כך בדיוק קרה לי כשקראתי את הספר מהפכת הגלוקוז של ג'סי אינשוספה ביוכימאית
שכתבה את הספר על מנת לגלות כיצד תוכל לאזן רמות סוכר בדם .
היא ביצעה מחקרים על עצמה לאחר שעברה כמה קפיצות חדות של סוכר ורצתה להבין
איך תוכל לאזן אותו .

בכתיבה שנונה הומוריסטית ומרתקת ויחד עם זאת פשוטה וקלה להבנה ואפילו מהנה
היא מלמדת איך השינויים התכופים ברמות וקפיצות הגלוקוז בדם במהלך היום
משפיעים בצורה דרמטית על הגוף על הבריאות שלנו ועל איך שאנחנו מרגישים בעזרת
עשרה טריקים פשוטים שהפתיעו אותי כאלה שאפשר ליישם בקלות וזאת אני אומרת
מניסיון שעשיתי בעצמי , כדי למתן את הקפיצות ,לשטח את עקומת הגלוקוז, לשפר את
הבריאות ולשלוט במשקל, וכל זה בלי לוותר על מה שאנחנו אוהבים לאכול כשהשורה
התחתונה מה שחשוב הוא סדר אכילה נכון ופשוט הגורם לרמות סוכר בדם מאוזנות
לאורך כל היום .

הספר בנוי ממחקרים מעניינים דרך סיפורי חיים אמיתיים מרתקים והסברים פשוטים
וברורים הממחישים בגרפים של מה כן ומה לא , ודוגמאות והצעות למזון שמאוד אהבתי.

מדריך מעשי פרקטי שימושי מיטבי משנה חיים ! מומלץ !”