שמואל פרץ, נולד ב-1940 בפס שבמרוקו. ב-1951, בהיותו בן 11, עלה עם הוריו לארץ. תחילה למעברה בנטעים ולאחר מכן למושב ברוש בנגב, כשהוא עובר את כל התלאות של עולה חדש.
בגיל 16 התקבל לפנימייה הצבאית של בית הספר הריאלי בחיפה. בצבא שירת בגולני.
ב-1965 סיים B.A. בכלכלה ומדעי המדינה באוניברסיטה העברית והחל לעבוד ככלכלן בלשכה המרכזית לסטטיסטיקה בירושלים.
ב-1969 החל לעבוד ככלכלן בכיר בתעשייה האווירית ושימש איש כספים מרכזי עד להתמנותו לסמנכ"ל לכספים. בין השנים 1979 ל-1982 שירת כאיש כספים מרכזי בארה"ב, במהלכן סיים תואר שני במינהל עסקים באוניברסיטת ניו-יורק.
בין השנים 1997 ל-2002 שהה בפריס כנשיא חברת-בת של התעשייה האווירית באירופה.
ב-2003 פרש. מאז ועד היום מכהן כדירקטור במספר חברות.

ספרו הראשון "פלוגה על הגבול", אותו כתב במהלך לימודיו באוניברסיטה, ראה אור ב-1979 בהוצאת "מערכות". בזמן השהות בפריס כתב ופרסם שני ספרים נוספים: "אגדת נדיה ונדב" (1999) ו"מבחן בוזגלו" (2002), שראו אור בהוצאת ידיעות אחרונות.
ב-2010 ראה אור בהוצאת "ליברוס" "אורגת השטיחים מאיספהן", שמכר עד כה כ-13 מהדורות וכאמור, נמכר עד היום.

נשוי, אב לשלושה, סב לתשעה נכדים. מתגורר ברחובות.