אביטל ענבר

אביטל ענבר

סופרת


1.
התענוגות של פרובאנס ? ים כחול על רקע מצוקים אדומים וחורשות מימוסה צהובות... ניחוחות משכרים של מרבדי אזוביון סגולים-כחולים... כפרים עתיקים, המקננים בראש צוקים תלולים... הפאר והמותרות של מונקו, קאן וניס, ומנגד, כיכר כפרית, עם שחקני הפטאנק בין עצי הדולב, גביעי הפאסטיס ומשחקי הבלוט... לקרוא ולחלום, לקרוא ולטייל באור הזך של פרובאנס, שמשך את גדולי האמנים בעולם, מואן גך ועד פיקאסו עבור במאטיס ורנואר. בפרקי המסלול המפורטים, מנהר הרון לאיטליה, מהאלפים לים התיכון, משוטט המטייל בין פלאי הטבע לשכיות החמדה של האמנות, עובר במסעדות הכפריות, באכסניות העממיות, בשווקים הססגוניים, ביקבים המפתיעים באיכותם, בפסטיבלים וחגיגות הפולקלור. בפרקים אחרים הוא מתוודע לטובי השפים של פרובאנס והריביירה ולאכסניות המפנקות, למיטב היינות, לאוצרות הגסטרונומיה, למכמני האמנות ? ונהנה עד בלי די....

2.
דרום-מערב צרפת הוא מחוז של תענוגות, הצפון בחובו שכיות חמדה תרבותיות, תיירותיות, יינניות וגסטרונומיות. הספר מוקדש לחבלי קרסי, פריגוד-דורדוניה, לאנד, גאסקוניה, חבל הבאסקים הצרפתי ולשני מחוזות בחבל הבאסקים הספרדי. התענוגות של דרום-מערב צרפת מציג חבלי ארץ מגוונים, וכל אחד משעריו מציע קשת שונה של הצעות למטייל: אתרי אמנות פרהיסטורית, שילוב של אמנות הטבע ואמנות האדם, נופים עוצרי נשימה, אתרים יוצאי דופן בעושרם ובגיוונם, גסטרונומיה דשנה, חופי רחצה יפהפיים ופעילויות נופש וספורט. הספר מורכב מפרקים נושאיים ? שכל אחד מהם מוקדש לשף, למטבח אזורי, ל"תופעה" ? ומפרקים מסלוליים, שבכל אחד מהם תמצאו מן הכול ? אתרים של תרבות, אדריכלות ואמנות; טיולי הליכה, רכיבה על אופניים ועל סוסים בחיק הטבע, בכפרים ובערים; מאכלים, יינות, שווקים, מסעדות ומלונות. המידע המעשי משמש רקע לסיפור החוויות ? מפגשים, הפתעות, תובנות והתרשמויות. אביטל ענבר הוא מתרגם, עיתונאי וסופר, מחבר רבי המכר "התענוגות של צרפת", "התענוגות של פאריס" ו"התענוגות של פרובאנס", שזכו לשבחי הביקורת....

3.
תענוגות פאריס משרה על הקורא את קסם הצבעים, הטעמים, הקולות והניחוחות של העיר, וחושף את רבדיה הסמויים מן העין שישן וחדש דרים בהם בהרמוניה מופלאה. תענוגות פאריס הוא מדריך מעשי רצוף תגליות והמלצות. זהו גם ספר תענוגות אישי הנקרא כרומן אהבה לעיר, המוביל אותך אל לב חיי התרבות והרוח, שכיות החמדה של האמנות במוזיאונים הגדולים ואף הקטנים, ססגוניות בתי הקפה והדר הבראסרי, מסעדות היוקרה וחן הביסטרו העממיים, האדריכלות המרתקת, הגנים, מלונות הפאר-עיר האורות. אביטל ענבר הגיע לפאריס לראשונה ב1958 - , חי בה בנעוריו תשע שנים רצופות וביקר בה אינספור פעמים. "אני פאריסאי", הוא מצהיר בפתח ספרו, "אין צורך להיות צרפתי ישם כך. פאריס היא של כולנו". אביטל ענבר, מתרגם, עיתונאי וסופר, מחבר רבי- המכר "התענוגות של צרפת" (1997) "התענוגות של פרובאנס" (2000), שזכו לשבחי הביקורת. תרגם ועברת את מיטב הספרות הצרפתית וזכה בשני עיטורי - כבוד מטעם ממשלת צרפת....

4.
5.
גומיו ישראל 330 המסעדות הטובות בישראל, 100 מקומות חדשים במדריך, 200 ארוחות עסקיות מומלצות....

6.
יינות בורדו הם הטובים בעולם, ולרוב בני התמותה אין כמעט סיכוי לטעום אותם בביתם, או במסעדה, מפאת מחירים המרתיעים, השערורייתיים אפילו. כדי לטעום, צריך לנסוע לחבל היינות של בורדו ולפקוד את היקבים. בעזרת סיפורי היינות, החוויות, האנשים והיקבים שליקט במסעותיו לחבל בורדו, חולק אביטל ענבר עם הקוראים את אהבתו ליינות בורדו ואת התפעלותו מגאונותם, מעורר בהם סקרנות ושולח אותם למסע מענג ומאלף בחבל היין הנפלא הזה. אביטל ענבר הוא מחבר רבי המכר "התענוגות של צרפת", "התענוגות של פריס", "התענוגות של פרובנס" ו"התענוגות של דרום מערב צרפת", שזכו לשבחי הביקורת....

7.
רעבים בטוקיו? לא עוד! אחרי שהקדיש לצרפת ולנפלאותיה עשרות שנים, הסתקרן אביטל ענבר לחוות עולם חדש. "רעבים בטוקיו" הוא הפרי הראשון של התשוקה החדשה. במסעותיו לטוקיו גילה שהגסטרונומיה היפאנית היא הטובה והמגוונת ביותר בעולם. הוא אכל ונהנה בחמישים מסעדות, משיא הצמרת ועד למרקיות העממיות. מנפלאות הניהון ריורי ומפסגות הסושי ב-40000 ין (כ-1300 ₪) לסועד, ועד לאוקונומיאקי, מונז'איאקי, טונקאצו וראמן ב-1000-2000 ין לאדם, בלי לפסוח על דוכני שוק הדגים צוקיג׳י. הוא מספר היכן, מה ואיך לאכול, וכמה זה יעלה לכם. הוא מתאר טוקיו יקרה מאוד, ומציג גם טוקיו בזיל הזול. אל תיסעו בלעדיו.   אביטל ענבר הוא סופר, מתרגם ספרות ועיתונאי, בעבר המו"ל הישראלי של מדריכי המסעדות גומיו. מ-1997 ועד 2017 פרסם שמונה ספרים על צרפת ותענוגותיה, בהם שני ספרים על פרובאנס בהפרש של שבע-עשרה שנה. בספריו ובכתבותיו חשף את סודותיהם של אזורי צרפת השונים – בהם בורגוניה, פריגור-דורדוניה, חבל הבאסקים, שאמפאניה, פרובאנס, נורמנדי, פאריס, הרמה המרכזית וחבל סוון, חבל היין של בורדו  – ושלח את קוראיו אל מיטב המסעדות והיקבים, אל שכיות החמדה של התרבות הצרפתית ואל הטבע המלבב....

8.
תענוגות פאריס, במהדורה חדשה ומעודכנת, הוא מדריך רצוף תגליות והמלצות ובעיקר ספר תענוגות, כי בסיכומו של דבר הטוב, היפה והמענג שולטים בכיפתה של העיר. הנתיבים שמתווה המחבר עוברים בין תענוגות הדעת, הרוח והחושים ומבטיחים לאוהבי פאריס הסקרנים הנאות חוזרות ונשנות בכל ביקור וביקור. תענוגות פאריס הוא ספר על עיר הנקרא כרומאן אהבה. הספר משקף את תובנותיו של המחבר, את היכרותו העמוקה עם העיר ואת מבטו האישי על תרבות צרפת על כל פניה, החל באדריכלות, בבינוי ערים, באמנויות, בספרות ובשירה, וכלה בנפלאות הגסטרונומיה. זהו שיר הלל לגאונות הצרפתית, השזור בביקורת ובדעות, לעיתים שונות מהמקובל, על מקומות, דמויות ואירועים. הספר מיועד גם לפאריסאים-מתחילים, הזקוקים למדריך ולכל פיסת מידע שימושית, וגם למי שכבר פקדו את פאריס עשרות פעמים אך מבקשים העשרה ונקודת ראות שונה משלהם. אביטל ענבר הוא מתרגם, עיתונאי וסופר, מחבר רבי המכר "התענוגות של צרפת" (1997) ו"התענוגות של פרובאנס" (2000), שזכו לשבחי הביקורת. תרגם לעברית את מיטב הספרות הצרפתית וזכה בשני עיטורי כבוד מטעם ממשלת צרפת. ענבר חי בפאריס תשע שנים רצופות ושב אליה אינספור פעמים. ...

9.
10.
11.
12.
13.
14.
15.
16.
17.
18.
אחרי פאריס של כולנו באפריל 2023, ועשרים שנה אחרי תענוגות פאריס, אביטל ענבר מפרסם את פריז קצר ולעניין, עיבוד וקיצור מהודק ומעודכן, עם הרבה פחות שגיאות, לפאריס של כולנו. קצר, אבל לא חסר בו כלום. הוא מיועד לישראלים הנוסעים לפאריס לקראת האולימפיאדה, לפניה או אחריה. ספר עדכני, בדגש על  טיולים, אמנות וגסטרונומיה.הספר טוב מקודמו בזכות העבודה הממושכת והדקדקנית שהושקעה בו: עריכה יסודית שעזר בה מאוד בני, עידו ענבר, שכללה בדיקה חוזרת של כל התוכן והפרטים. החידוש בספר בהפרדה כמעט מלאה בין התוכן העברי לפרטים בלועזית. זה איפוא ספר קריאה קולח על פאריס. לא חייבים לנסוע כדי לחוש את האספרי של פאריס... בספר המלצות בדוקות למאות מסעדות, לפאטיסרי, שוקולאטרי ועוד. כ-40 תורמי ותורמות תוכן חלקו עם המחבר מידע, המלצות, תובנות, רגשות ותמונות שהעשירו מאוד את הספר. למחזיקים בפאריס של כולנו, ואינם רוצים לרכוש את פריז קצר ולעניין: כמעט כל המחירים – מסעדות, מוזיאונים ועוד עלו ב-12 החודשים האחרונים ב-10% או יותר. המלונות הרבה יותר. כמו כן יחסר להם פרק 2, המפלח את ההיצע הפאריסאי לתוכניות טיול עם ילדים, מבוגרים בדגש על גסטרונומיה ואמנות, בדגש על יופי, בדגש על היסטוריה והנצחה, בדגש ספרותי, המלצות למיטיבי פאריס. אביטל ענבר, סופר, מתרגם ספרות ועיתונאי, כתב לקהל סקרני ואנין־טעם שמונה ספרי מסע על צרפת ואזוריה. זה ספרו השלישי על פאריס. כמו כן, שני ספרים מודפסים על פרובאנס, שניים אלקטרוניים, השני ב-2023 וגירסה צרפתית באמאזון. כל ספריו מבוססים על מסעות־חקר ועל היכרות עמוקה ורבת שנים עם צרפת – שהעניקה לו ב-2019 אזרחות שנועדה לציין את פועלו. התאהבות־פתע בגסטרונומיה היפאנית, הניבה את רעבים בטוקיו בארבע גרסאות – מודפס (מודן ינואר 2023), אלקטרוני ומוקלט (עברית), וגרסה אנגלית Gourmand in Tokyo (אמאזון)....


מסע בעקבות פלטת הצבעים של ואן גוך משחר נעורי אני חולם על מסעות רחוקים, למרות שחלפו שנים רבות, אני עדיין משתוקק אליהם. הכמיהה לחוות מקומות... המשך לקרוא
16 אהבו · אהבתי · הגב





©2006-2023 לה"ו בחזקת חברת סימניה - המלצות ספרים אישיות בע"מ